【ダイエット】美容にも！便秘にも！高カカオチョコレートを使った簡単豆腐生チョコ

【ダイエット】美容にも！便秘にも！高カカオチョコレートを使った簡単豆腐生チョコ

高カカオチョコレートの苦みが豆腐のおかげで和らいでおり、高カカオチョコレートが苦手な方でも食べやすい生チョコになっています。

生クリームでなく豆腐を使用していますが、豆腐の味はなく、生クリームのようにやわらかい生チョコです。
ダイエットや美容効果、便秘解消に良い生チョコです。

普通の生チョコ（１粒）エネルギー　54kcal　糖質2.74g
今回の生チョコ　（1粒）エネルギー　31.3kcal　糖質1.87g　
文部科学省の日本食品標準成分表に基づいて計算しています。

材料（8cm×12cmぐらい)

高カカオチョコレート（70％台のもの）　60g
絹ごし豆腐　60g
ココアパウダー　適量

作り方
①チョコレートを手で細かくします。（固い場合は包丁で刻んでください）
②レンジに入れ600W1分加熱します。
③チョコレートを混ぜて溶かし、その上から豆腐をこして入れます。
④豆腐のつぶつぶ感がなくなるまでしっかりと混ぜます。
⑤タッパーの上にクッキングシートを敷き、4のチョコレートを流し入れます。
⑥冷蔵庫で3時間程冷やします。
⑦固まったら好みの大きさに切り、ココアパウダーを振りかけたら完成です。

■調理のポイント
①もう少したくさん作りたい方は高カカオチョコレートと絹ごし豆腐の分量を増やして、同じ量で作ってください。
②チョコレートが溶けていなくても、混ぜると余熱で溶けます。量が多い場合は時間を長くしてください。

■高カカオチョコレートの注意点

高カカオチョコレートは脂質が多いです。
ですので、いくら身体によいからと言って食べ過ぎてしまうと脂肪やカロリーを摂りすぎてしまうので注意が必要です。
ポリフェノールは水溶性で水に溶ける性質を持っているため、たくさん食べても身体から出ていくので、一気にたくさん食べるのではなく、数回に分けて食べるのが効果のある食べ方です。
健康に良いからと言って食べ過ぎないようにしましょう。

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