カリカリもっちり♪ 餅入り栗きんとんのスイート春巻きのレシピ 作り方

カリカリもっちり♪ 餅入り栗きんとんのスイート春巻きのレシピ 作り方

「栗きんとんのスイート春巻き」のレシピと作り方を動画でご紹介します。お正月の定番おせち料理、栗きんとんをスイーツ春巻きにリメイク！外はカリッ、中はもちもち食感で止まらないおいしさです。おやつにも、ちょっとしたおつまみにもピッタリですよ♪

■材料（2〜3人分/15分)
・栗きんとん：200g
・餅：1個
・クリームチーズ：40g
・春巻きの皮：5枚
・水溶き小麦粉：小麦粉：大さじ1杯、水：大さじ1杯
・サラダ油：適量

■下ごしらえ
・春巻きの皮は縦3等分にします。
・栗きんとんの栗は粗みじん切りにします。

■作り方
①餅、クリームチーズは1cm角に切ります。

②春巻きの皮を縦に置いて、手前に栗きんとん、クリームチーズ、餅をのせて三角形になるよう折ります。巻き終わりは水溶き小麦粉でしっかりとのり付けします。

③フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて170℃に熱し、きつね色になるまで揚げ焼きしたら完成です。

■コツ・ポイント
・餅とチーズがはみ出ないように、巻終わりはしっかりと水溶き小麦粉でのり付けしてください。
・春巻きの包み方は棒状やキャンディー状など、お好みでアレンジしてみてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/69102

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