《スイーツレシピ》パウンドケーキ型で焼きプリン

《スイーツレシピ》パウンドケーキ型で焼きプリン

こんにちは、reoです。
このパウンドケーキ型の焼きプリンは、娘が中・高校生の頃よく作っていたものですが、その娘も社会人となって離れて暮らしていたこともあり暫く作る機会がありませんでしたが、諸事情でその娘がちょっと帰ってきているので久しぶりに作ってみました。

２NDチャンネルではちょっとギター弾いてます。
https://www.youtube.com/channel/UCAMBfkiLAHqS4QL5UtH6akg/videos

music by sleepy jake

《材料》（パウンドケーキ型：20㎝×9㎝×6㎝）
〇カラメルソース　グラニュー糖40ｇ　水大さじ１
〇卵液　全卵４個　グラニュー糖65ｇ　牛乳350㏄　バニラオイル適量
《レシピ》
〇カラメルソース
①鍋にグラニュー糖40ｇを入れ中火で。グラニュー糖が溶けてきて色が黒くなり泡が小さくなったら、火を止め水大さじ１を入れ鍋を揺する。
②　①をパウンドケーキ型に入れる。
〇卵液
③小鍋に牛乳350㏄・グラニュー糖約35ｇ入れ、グラニュー糖が溶けるくらい温める。
④ボウルに全卵4個・残りのグラニュー糖を入れ、さらっと混ぜる。
⑤　④に③を入れさらっと混ぜる。
⑥　⑤を３回濾す。
⑦　⑥にバニラオイルを適量入れる。
⑧オーブンで湯せん焼き、バットにお湯を入れ160℃40分焼く。
⑨粗熱が取れたら冷蔵庫で数時間冷やす。
　召し上がれー