余った卵白で絶品！白身スープ

余った卵白で絶品！白身スープ

(材料)1人分
鶏がらスープの素 小さじ1/2
卵白 1個分
水 200ml
みそ 小さじ1/2

(作り方)
1.鍋に水、鶏がらスープの素を入れて中火で熱して沸騰させる。
2.みそを溶き入れ、溶いた卵白を穴あきお玉で加えて半熟状になったら火を止める。