【切り餅レシピ】切り餅から作るプロの手作り苺大福【いちご大福の作り方】

【切り餅レシピ】切り餅から作るプロの手作り苺大福【いちご大福の作り方】

今回は切り餅から作る苺大福の作り方です。
包餡(餅であんこを包むこと)は難しいかもしれませんが、一番綺麗にできるやり方です。

材料の詳細とコツは、この概要欄に載せています。

簡単に作りたい場合はこちらのレシピがおすすめです。
【クリームチーズ 簡単レシピ】白餡の代わりにクリームチーズ！？【いちご大福の作り方】

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材料紹介
切り餅から作る苺大福(5個分)
＜生地＞
切り餅　　　3個
お湯　　　　40g(大さじ3)
砂糖　　　 24g(大さじ2)

白餡　　　　110g
いちご　　　　5粒

1,イチゴの切り口は極力小さくする。
2,餅生地はよく練る。

以上2点に気をつけてみてください。

僕はこのチャンネルで”日本の文化を世界のみんなに伝えたい”と思っています。
なので、この動画は14の言語に対応しています。

世界の人たちが、お互いの価値観を理解し合い、世界中が平和で笑顔のあふれる状態になればいいなと思います。

この想いに賛同してくれる方がチャンネル登録してくれると、僕は嬉しいです。
僕は”日本”という国が大好きで、色んな国の人も大好きで、みんなで楽しいことができればと思います。

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自己紹介
和菓子をつくる仕事を初めて15年以上経ちました。
今は、和菓子を色んな人に知ってもらう為に、動画で和菓子を知ってもらう活動をしています。
将来的には、色んな人に体験してもらう和菓子教室などがしたいです。

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