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    Pancake mix cookies recipes ホットケーキミックス×クッキーレシピ

    【ｸﾞﾙﾃﾝﾌﾘｰ】米粉のチョコチャンククッキー#グルテンフリー#簡単レシピ #バレンタイン #おうちカフェ #米粉レシピ

    6件のコメント

    1. @tsuchico_recipe on

      ⋱米粉のチョコチャンククッキー⋰

      〖 材料 〗約9個分
      ・無塩バター(常温)　60g
      ・きび砂糖　50g
      ・卵黄　1個
      ・米粉(製パン用ミズホチカラ使用)70g
      ・アーモンドパウダー　20g
      ・ベーキングパウダー 2g
      ・お好みのチョコレート　50g
      (ドライフルーツやナッツでもOK！)

      【代用可能なもの】
      ・きび砂糖⇢お好みの甘味料(液体はおすすめしません)

      〖作り方 〗
      ❶バターが固い場合は600Wのレンジで20秒秒加熱してクリーム状にする
      ※オーブンを170℃に予熱する
      ❷きび砂糖、卵黄を加えて混ぜる
      ❸粉類を全部入れて混ぜる
      ❹チョコレートを大きめに砕いていれる
      ❺生地を9等分にしてまるめ、手の平で押して表面を平らにする
      ※少し広がるので生地と生地の間隔はあけておく
      ❻クッキングシートをしいた天板にならべて170℃のオーブンで15分焼く

      ※焼き色をみて焼き色が薄かったら3分ほど追加して焼く

    3. @haru-jun4141 on

      グルテンフリーで、こういうクッキーが作りたかったんです😊✨
      ありがとうございます💖

    6. @hmmm00 on

      スーパーの製菓コーナーでアーモンドパウダーを買って作りました！美味しかったです😊
      ベーキングパウダーを入れ忘れたのですが、動画のとおり膨らんでサクサクして美味しかったです！（焼き時間は10分ほど追加しました！）
      チョコは高カカオチョコ（カカオ80%くらい）で作りましたが、甘さは十分過ぎるほどでした！

      質問なのですが、次回は甘さを控えめにしたいのですが、きび糖の分量を減らした場合、その他粉系の分量の調整は必要でしょうか？

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