@chocolate_daifuku on 2024.12.31 10:38 ストロベリーレアチーズケーキ⚫︎材料(15cm丸型1台分)ーボトムー・オレオ(100g)・有塩バター(30g) ー生地ー・クリームチーズ(200g)・グラニュー糖(60g)・プレーンヨーグルト(50g)・生クリーム(100ml)・粉ゼラチン(5g)・水(粉ゼラチンふやかし用)(45ml)・ストロベリーパウダー(7g)・着色料赤(適量) ートッピングー・イチゴ(適量)・スペアミント(適量)・オレオ(適量) ⚫︎レシピ準備.型の側面と底に薄くバターを塗りクッキングシートを貼り付けておく。クリームチーズは常温に戻しておく。粉ゼラチンは耐熱容器に入れた水に振り入れてかき混ぜ、ふやかしておく。 1.ボトムを作る。袋にオレオを入れ、綿棒などで叩いて細かく砕く。耐熱容器に有塩バターを入れてふわりトラップをして電子レンジ600Wで40〜50秒ほど加熱する。その後混ぜて溶かし、砕いたオレオを加えてよく混ぜ合わせ、型に敷き詰める。冷蔵庫に入れておく。 2.常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えて練り合わせる。その後プレーンヨーグルトを加えて馴染むまでホイッパーで混ぜる。 3.さらに生クリームを加えて混ぜ合わせる。 4.ふやかしておいたゼラチンを電子レンジ600Wでラップなしで10秒ずつ加熱して溶かす。スプーンなどで混ぜる。 5.生地の一部をゼラチンに加えて混ぜて馴染ませる。その後もとのボウルに戻して混ぜる。 6.5を湯煎にかけて生地を緩くする。 7.200gほどを別なボウルに移し、少しずつストロベtりーパウダーを加えてその都度混ぜる。色が薄い場合、着色料赤を加えて好みの濃さに調整する。 8.白い生地と赤い生地を交互に型の中心から少しずつ流していく。 9.冷蔵庫で2時間ほど冷やして固める。 10.熱めの濡れ布巾で型の外側に当てて型から外す。 11.イチゴ、スペアミント、オレオをトッピングしたら完成。
9件のコメント
うまそ)
いつもの如く手が込んでる動画だなー。ケーキ美味しそう
ストロベリーレアチーズケーキ
⚫︎材料(15cm丸型1台分)
ーボトムー
・オレオ(100g)
・有塩バター(30g)
ー生地ー
・クリームチーズ(200g)
・グラニュー糖(60g)
・プレーンヨーグルト(50g)
・生クリーム(100ml)
・粉ゼラチン(5g)
・水(粉ゼラチンふやかし用)(45ml)
・ストロベリーパウダー(7g)
・着色料赤(適量)
ートッピングー
・イチゴ(適量)
・スペアミント(適量)
・オレオ(適量)
⚫︎レシピ
準備.型の側面と底に薄くバターを塗りクッキングシートを貼り付けておく。クリームチーズは常温に戻しておく。粉ゼラチンは耐熱容器に入れた水に振り入れてかき混ぜ、ふやかしておく。
1.ボトムを作る。袋にオレオを入れ、綿棒などで叩いて細かく砕く。耐熱容器に有塩バターを入れてふわりトラップをして電子レンジ600Wで40〜50秒ほど加熱する。その後混ぜて溶かし、砕いたオレオを加えてよく混ぜ合わせ、型に敷き詰める。冷蔵庫に入れておく。
2.常温に戻したクリームチーズにグラニュー糖を加えて練り合わせる。その後プレーンヨーグルトを加えて馴染むまでホイッパーで混ぜる。
3.さらに生クリームを加えて混ぜ合わせる。
4.ふやかしておいたゼラチンを電子レンジ600Wでラップなしで10秒ずつ加熱して溶かす。スプーンなどで混ぜる。
5.生地の一部をゼラチンに加えて混ぜて馴染ませる。その後もとのボウルに戻して混ぜる。
6.5を湯煎にかけて生地を緩くする。
7.200gほどを別なボウルに移し、少しずつストロベtりーパウダーを加えてその都度混ぜる。色が薄い場合、着色料赤を加えて好みの濃さに調整する。
8.白い生地と赤い生地を交互に型の中心から少しずつ流していく。
9.冷蔵庫で2時間ほど冷やして固める。
10.熱めの濡れ布巾で型の外側に当てて型から外す。
11.イチゴ、スペアミント、オレオをトッピングしたら完成。
お前彼女いないだろ!😂
めっちゃ美味しそう🤤
LINEを消すのかと思ったら……すげぇ動画やん(いつも見てるけどw)
まじですごい
るぁたんに女の子の声似てるわ
しれっとオレオ戻して食べてたの面白かった😂
ライン位で腹立てるって。愛されてて草