簡単レシピ｜じゅわっと広がる塩バターロール

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管理栄養士のamepanです！

塩とバターの組み合わせって最高ですよね
何もつけずにこのまま食べてほしいパンです🍞

▽材料
強力粉　160g
インスタントドライイースト　小さじ1
砂糖　大さじ2
スキムミルク　大さじ1
溶き卵　26g
仕込み水（42℃）70cc
塩　小さじ1/3
バター　30g

成形用
バター　30g

焼成用
溶かしバター　10g
岩塩　適量

▽
一次発酵　40℃ 35分
ベンチタイム　5分
二次発酵　40℃ 20分
焼成　予熱190℃→180℃ 12〜14分

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