【低糖質】混ぜるだけ！生クリームやバターを使わない、簡単チョコレートケーキの作り方【小麦粉なしガトーショコラ】
提供：サラヤ株式会社
■ブランドページ
https://www.lakanto.jp/
■ラカントS公式Instagram
https://www.instagram.com/lakanto_official/
┃ memo ┃
今回は、生クリームやバターを使わず、豆腐を入れてしっとり・ほろほろのガトーショコラを作りました。
めちゃくちゃ濃厚で一切れで大満足です。粉糖に使ったラカントホワイトは、ミキサーにかけて粉末状にしたものを保存容器に入れてストックしています。めちゃ便利なのでぜひ!(^^)!
┃ 今回使った材料たち ┃
高カカオ(72%)チョコ 100g
牛乳 50g
卵 2個
ラカントS 45g
絹ごし豆腐 100g
微粉おからパウダー 3g(入れなくても大丈夫です)
ラカントホワイト(仕上げに。なければ粉糖)
┃ ざっくりPFC&カロリー等 ┃
上記量全部で、約844kcal P32g F57.6g C50.3g(糖質36.7g)
1切れあたり(1/6) 約140kcal P5.3g F9.6g C8.3g(糖質6.1g)
※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。
┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃
ラカントS
https://amzn.to/2UOANMR
ふっ素加工デコレーションケーキ焼型15㎝
https://amzn.to/3unOzIq
【 業務用 】 サラヤ ラカント ホワイト 1kg
https://amzn.to/34rdqjw
他にも気になるものがあったらコメントしてください！
※商品へのリンクはAmazonアソシエイトを使用しています。
┃ その他SNS ┃
2nd Channel ▶ https://www.youtube.com/channel/UCanPhfZr6RbhlLung7zKLdg
Twitter ▶ https://twitter.com/bakubaku_pan
Instagram ▶ https://www.instagram.com/bakuba_cook_dayo/
Blog ▶ https://bakubacook.com/
動画を見て作っていただけた写真をTwitterやインスタグラムで投稿して頂けると嬉しいです！タグ付けしていただけた写真については、動画内で紹介させていただくことがあります。よろしくおねがいします＼(^o^)／
┃ ごあいさつ ┃
ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。
▼連絡先
お仕事のご依頼などは、以下URLからお願いします。
https://www.youtube.com/channel/UCIVgnw5Se9vlscb8gKVv2pw/about
/———————————————————————-
騒音のない世界：http://noiselessworld.net/
———————————————————————-/
#ばくばクック #低糖質 #豆腐ガトーショコラ 商品のリンクには、Amazonや楽天、その他アフィリエイト広告を使用しています。
40件のコメント
動画内では尺の関係でお話出来ませんでしたが、メレンゲ無しでも作れます！
その場合はチョコと豆腐を混ぜ合わせてから、溶き卵を少しずつ加えながら混ぜてください！ただ豆腐が冷えすぎてたりするとチョコが固まっちゃうので、常温やほんの少しだけ温めてから加えたほうが良いです(経験談)
いつもヘルシーで美味しそうなスイーツのレシピを紹介してくれてありがとうございます！特にトゥフのレシピ！作りたい物オンパレードです🤤🍰🧁🍩寒い部屋で撮影したんですか！？電気ストーブでもつけないと、体が冷えたらアカンです🔥
ワタシ オーブン使った事無かったのですが これ食べたいので使ってみます(≧ω≦)
チョコ80gでつくってみましたが、
とてもおいしかったです！！！
甘さもちょうどよかったです😵💫❤️
ラカントを粉糖するやり方ですが、ハンドブレンダーでも簡単に細くなりますか？
月曜日に作ろうかなって考えてるんですが
メレンゲなしだとラカントはどのタイミングで入れますか？
使っている高カカオチョコ、小分け包装だからゴミの量が気になっていつもモヤってしまう…自分だけかな。
まぁ何を使ってもゴミは出ちゃうんだけど…。なんか変なコメントでごめんなさい。
チョコのお菓子作る時なんか心配で暖房つけれないですよね！寒いとこで頑張る！(๑•̀ㅂ•́)و✧
豆腐でこんなおいしそうなケーキが作れるなんてすごいです！
作ってみたいのですが、パウンドケーキの型でも作れますか？
丸い方がいいのでしょうか。。
いつか一人暮らしできるようになったら、ばくばクックさんの動画を見ながらお料理するのが最近できた夢です
ここのおやつにすっかり馴染んだ息子(大学生)は『土日はお菓子とか作ってくれてもいいよ』と何故か上から目線の要求（笑）。で、ガトーショコラ作りましたとも！『ビターだけど旨い！』と好評でした😁
ちなみに謎のヨーグルト縛りが頭から離れなかった私はうっかり(？)液体の方を買い足してしまいました😅
ラカント大好き。毎月給料日に買います😋作ってみます！因みに、牛乳を豆乳でも大丈夫そうでしょうか？
トースターでも作れるお菓子教えて欲しいです😭
美味しいお豆腐とヨード卵で真夜中に作りました🥧今朝、うまうまガトーショコラで涙がでそうでした🥺
いつも馬馬レシピをありがとうございます💖
普段から高カカオチョコレートは食べてるので後はお豆腐買えば作れます😃
おからパウダーも常備しているので。
家にある材料に少し買い足す位で作れそうなものばかりなので今週末にでも作ろうかな😁
ただ手作りってどのくらい保つのかイマイチわからない。😅😅
いつも美味しそうなヘルシーレシピありがとうございます。
早速今日作ってみました☺️
わたしはラカントを60gにしてやってみましたがとっても美味しく仕上がりました‼️
豆腐でガトーショコラなんて驚きですが豆腐感もなく、でもコクのあるようななんとも不思議な美味しさでした。
罪悪感もほとんどなく食べられますね😊
毎回楽しみにしています‼️ありがとうございました✨
泡立て器は何を使ってますか？
今日作りました！めちゃくちゃ美味しくてしっとりでした！
甘すぎるチョコケーキよりも食べやすくて好きです
作りました。😆
初めて作るのに勝手にアレンジ😅😅
低糖質ロカボナッツを包丁で細かくして焼きました。
でも入れすぎてナッツだらけに。
今度はちゃんとレシピ通りに作ろうと思いました。
ごめんなさい🙇♀️
明日冷やして試食します。
初じめてコメントします。いつも見ては作りしています😊半分以上は成功して美味しいのですが時々失敗します😂今回はずっと気になっていた動画に写っているブルーの琺瑯かな？の計量カップがどこのものか教えていただきたいです🙇♀️これからも色々な動画楽しみにしています！
作ってみました!想像以上に濃厚で、豆腐の味しなーい!
最近旦那様が血糖値でアウトになり…。
35年作り続けてきたバレンタインのケーキを諦めかけていたところ、この動画に出会ってワクワク挑戦。
今年も無事にラブ注入できました（笑）
いつも貴重なレシピをありがとうございます!
作りました♪豆腐を入れたことを忘れるくらい豆腐感ゼロですね。口の中でホロホロっと溶けてめっちゃ美味しかったです☺️お陰様で充実した休みを過ごせました。
作りました〜😄
簡単でヘルシーで、美味しかったです😋
他のレシピも参考にさせてもらいますね。
有難うございます！
仕上がりがとっってもしっとりしていて甘すぎなくビター感が最高でした👍
大人はそのまま、子供達には生クリーム添えたら大好評でした😁また作りまーす！
何回か見て初めて案件だと気付いたw
最後まで見てなくてすみませんでした🤣
ビター＆豆腐で身体に良さそうなのにお店で食べるガトーショコラの味でとても美味しかったです！チョコ90gでしましたがそれでもちょっと濃いかも🤭
ガトーショコラがどーしても食べたくて…ちょうど豆腐ハンバーグ用に水切りしていた豆腐で作りました。最高に美味しいです！焼いている時のチョコの香りでほぼ満足しちゃいました(о´∀`о)
この動画で使ってるガラスのボウル2種類について教えて下さい〜。
片方はイワキかな？と思うのですが、サイズはどのくらいですか？
現在、どのくらいのお道具があって、こんなふうに収納してます、という動画も見たいです！！お料理作るの疲れたときとかに、ぜひ。サブチャンネルかな？
ガトーショコラ作りました🍫
卵白の泡立てが緩くてあんまり膨らみませんでしたが、後は上手く行きました👍
冷やす前に試食🍫
フワッとしてて美味しいです！
冷やすともう少し固くなるんでしょうか？
ラカントを7gほど減らしたんですが、影響なかったです😅
豆腐の味が全くしなくて言われなければ分からないと思います。
ばくばくさん、暖房入れてくらはい‼️🥶
豆腐150gで作りました！豆腐感なく、しっとり美味しかったです！ありがとうございます！
メレンゲ作りの時のホイッパーは
どちらの製品でしょうか？
真似して購入したいです！
こちらを見てラカントSを購入するようになりました。シロップはまだ購入してないのですが便利そうですね！材料ですが、牛乳ではなくオーツミルクや豆乳では合わないでしょうか？これから牛乳の使用量を減らしていこうかと思っていたのでお聞きしてみました。
BGMもステキで寝る前に見てたら癒された〜✨
母の誕生日まで時間がなくて材料を何も買えなかったので、この動画をみてつくらせていただいたら、めっちゃ美味しくできました！ありがとうございました😭
こんなに少ない材料で、小麦粉も生クリームもなく、しかも豆腐でできるなんて驚きです！混ぜてるときは正直不安でしたが、食べてみたらびっくり！食感は少し軽い感じですが、それがむしろ私好みで(^^)全く物足りなさを感じない濃厚な味でとてもおいしかったです(◍•ᴗ•◍)
コメント失礼します！
こちらのホイッパーはどこで購入されたものでしょうか？
今年も作りました！これからも応援しています。🎉🎉
粗熱を取ってから型から外すのでしょうか?
焼けたらすぐ？
チョコケーキ好きの夫の誕生日に作ってみました😊❤
今、焼いてるところです🍰
うまくできたらよいのですが⭐️
朝起きてYouTube開くと何故かこの動画が出てきました。ちょうどお豆腐が賞味期限今日までなの思い出し、6歳の娘と朝から作りました。娘は焼き上がりからつまみ食いが止まらないほどすごく濃厚で豆腐感一切なく美味しかったです！