大豆粉で作る低糖質スコーン【グルテンフリー】【高タンパク質】【腸活】

米粉で作るヘルシーなグルテンフリーのおやつも体内に入れば糖質なので、今回は米粉の替わりに大豆粉を使ってみました(*^ω^*)ずっしり腹持ちの良いしっとり系スコーンです

分量はこちら↓↓

・大豆粉・・・150g
・きび砂糖・・・60g
・バター・・・70g
・アーモンドミルク・・・80g
・オートミール・・・30g
・ブルーベリー・・・10粒
・ベーキングパウダー・・・小さじ1.5

※映像では、自宅にあったものを混ぜて使っておりますが、こちらに記載の分量で調理して頂ければ十分美味しく作れます。
（私は、大豆粉：米粉→120g：30g、きび砂糖：ココナッツシュガー→40g：20g）

〜作り方〜

⭐︎オーブンを200℃に予熱しておく

1、粉物を全てボウルに入れ均等に混ぜる（ベーキングパウダーもここで投入！）

2、まんべんなく混ざったら、細かく切ったバターとアーモンドミルクを加え、馴染んだらオートミールを加える

3、ブルーベリーも加えたら、生地をボール状のひとかたまりにする

4、キッチンペーパーの上で潰して丸く伸ばす

5、包丁または型抜きで好みの型にカットしていく

6、200℃のオーブンで15分〜20分焼く