チーズみたい♪ヘルシー塩豆腐⭐︎塩こうじで作るよ
ひろこぱんのひろこです。
ご視聴ありがとうございます⭐︎
ひろこぱんのぱんは、”pan＝お鍋”のことです。
愛用しているステンレス鍋で、簡単に美味しいお料理を配信しているチャンネルです！
手軽にアレンジ！塩がチーズみたいに♪
そのままおつまみ、カプレーゼにしても撮っても美味しい塩豆腐。
今回は塩こうじで作ってみました。
簡単なので、塩または塩こうじで是非トライしてみてください。
【材料】
木綿豆腐 …１丁
塩又は塩こうじ
…塩の場合 小さじ２、塩こうじの場合 小さじ３
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Editor: Yuki Nakamura
Thumbnail: Kumiko Takamatsu
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◆ひろこぱん
食育活動として、日常の食事で同じ献立でも調理器具や調味料を正しいものに変えることで健康的な生活を手にできることを提案しています。余分な添加物や砂糖、油を少なくする工夫であったり、手前味噌や塩糀・甘酒作りを通して、自然な調味料の大切さをお伝えしています。
【田んぼdeアート大作戦♪】
田植え・稲刈り体験、糀の会、味噌作り、田んぼアート鑑賞、収穫祭など年間通してのイベントを開催。
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4件のコメント
ひろこさんいつもありがとうございます😊カプレーゼ彩り鮮やかで良いですね❣️塩豆腐一時はまりました。その時は12ヶ月の塩で作ってましたが、、フライにしたり、ティラミス(PAN de VEGETABELEに載ってます)も超美味です😋今度は塩麹でしてみます❣️豆腐の水切りディッシュタオルに包んですると早く出来ます。
簡単！美味しそう！
やってみます✨
いつも楽しみに拝見させて頂きありがとうございます。
美味しそうなのでやって見たいと思います。
塩麹で作ってみました！
美味しかったです。
ちょっと小腹が空いた時のおやつにもなりそう^ ^
あと
お肉を浄水につけると美味しくなると言っていましたが
豆腐も一晩ぐらい漬けると美味しいですよ♪