キッシュオムレツ　〜オーブントースターで簡単調理〜

キッシュオムレツ　〜オーブントースターで簡単調理〜

「キッシュオムレツ」

オーブントースターで簡単に出来るキッシュです。

タルト生地を使わずに
玉子焼きのフライパンで仕上げます。

手軽に作っていただけるように
牛乳を使ってますが
生クリームで作ると
濃厚でより美味しくなります。

お子様とも楽しく作れる一品です。

お食事はもちろん
おつまみにもピッタリ！

今回は農園の採れたて野菜で作りましたが
肉や魚介を使ってもいいです。
具材を変えればいろいろ
バリエーションが広がります。

【Recipe】
玉子焼きフライパン　１台分
(18cm×15cm×(h)3cm)

(材料)
玉葱　　　　　　　　　80g
ピーマン　　　　　　　50g
かぼちゃ　　　　　　　50g
全卵　　　　　　　　　2コ
塩　　　　　　　　　　1.5g
薄力粉　　　　　　　　12g
牛乳　　　　　　　　　250cc
ピザ用チーズ　　　　　40g
オリーブオイル　　　　(大)1
バター　　　　　　　　適量
胡椒　　　　　　　　　適量
　　　　　　　　(大)は大さじです

(作り方)
・玉葱、ピーマンはスライスする
　かぼちゃは細い棒状に切る
・全卵をときほぐし、塩、薄力粉
　牛乳を加えてまぜ
　キッシュのベースを作る
・野菜をオリーブオイルで炒めて
　塩(分量外)、胡椒で味付けする
・玉子焼きのフライパンに
　野菜を移して、キッシュのベースを流して
　火にかける
・まわりが固まり始めたら
　オーブントースターで
　扉を開けたまま焼く
・表面が固まってきたら
　ピザ用チーズをのせて
　色付くまで焼く
・カットして盛り付け
　サラダを添える

※定番のサラダを添えてますが
付け合わせはご自由にどうぞ！

スープとパンがあれば
一食完成です！
ぜひお試しください！