【シナモンロール】甘い香りとしっとりふわふわ生地のパン★可愛いアレンジ成形のシナモンロールレシピ
手ごねシナモンロールの作り方です。編んで成形するので牛乳を使った固めの生地にしています。水で代用すると編み目がしっかり出ないかもしれないので牛乳使用をお勧めします。シナモンロールは何といってもオーブンから漂ってくる甘い香りがたまりません♪ぜひ作って焼き立てを食べてみてくださいね。ご質問もお気軽にどうぞ♡
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▼シナモンロール マフィン型6個分
●パン生地
強力粉 200g
ドライイースト小さじ1
砂糖 20g
塩 小さじ1/2
全卵 40g
無塩バター10g
牛乳 90～100ml ※人肌程度の温度に温めて使います
●フィリング
無塩バター 30g（室温に戻す）
グラニュー糖 40g
シナモンパウダー小さじ2
●仕上げ
溶き卵
粉砂糖
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▼目次
0:00 オープニング
0:19 パン生地作り
2:57 フィリング準備
3:38 シナモンロール成形
6:52 コーヒー休憩
7:37 仕上げと焼成
8:41 試食とエンディング
#シナモンロール_作り方
#シナモンロール_レシピ
#手ごねパン
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12件のコメント
素敵な動画です。初心者の人でもこねやすい配合ですね。塗りバターの温度調整がうまくできると簡単に作れそう。
週末ベーカー歴3ヶ月のパン作り初心者です。
今日焼きました。初心者でも捏ねやすい・成形しやすい生地だったので、初めてでも可愛く焼き上がりました。
これからも楽しみにしています
シナモンロール今焼き上がりました！成形はかわいく、すごくいい香り🥰これからおやつに食べようと思います！
テンパさんのレシピ・動画、生地も扱いやすく、作り方もわかりやすく、小物、雑貨類もオサレで本当に好きです😆
もし機会があれば食パン作りの動画を出してもらえたら嬉しいです✨（1,5斤レシピならなお嬉し）よろしくお願いします！
素敵な成形ですね✨そしてとっても美味しそうです🥰お料理もどれも美味しそう❣️チャンネル登録させていただきました✨
これからも投稿を楽しみにしております☺️
何センチに伸ばしてますか？
今日、みつ編みシナモンロール焼き上げました！以前から、気になっていて、動画を見ながら成形しました🤗✨先輩や姪っ子にお裾分けしたら、みつ編みが可愛いくてとっても美味しいと評判でした！
シナモンパウダーは、何処の使ってますか？ ! 💐✨動画のシナモンを探してて💦
おいしくできました(◍´꒳`◍)
動画楽しみにしてます。
手捏ねを練習しています🙌
滑らかさが無かったのですが、捏ね過ぎなのでしょうか？💦🥺
手捏ねの場合、色々なレシピで作ったりしますが、ガス抜きしてもあまり反応が弱いです💦捏ねる作業が多いいのでしょうか？💦
本日、焼きました～🥰こちらも、とてもキレイに、そして美味しく焼けました😍作る工程も楽しかったです。のんびりと、パンを焼けることに幸せと感謝をしている今日この頃です・・・😢
すっごく美しい成形。私はいつも全体に焼き色が付くように仕上げてしまいますが、こんな風にこんもりさせて下部をふんわりソフトに焼き上げたら美味しそうですね。今度はこちらを参考に作ってみよう！有難う御座いました。
今日作りました！少し焼きすぎてしまったけど、シナモンのいい香りが部屋中に広がって幸せな時間でした♫めっちゃ美味しかったです😊この成形、簡単なのに可愛くて好きです❣️