【成形超解説】バターロールを極める
でも結局食べたら一緒🙂
バターロールパン
材料(６個分)
強力粉（ふわふわパン用） ２００ｇ
砂糖 ２０ｇ
塩 ４ｇ
イースト ３ｇ
卵 ２５ｇ
牛乳 １１５ｇ
バター ３０ｇ
220℃のオーブンで10分焼く
Butter bread roll
Makes 6
Ingredients:
・200g Very strong white bread flour
・20g Sugar
・4g Salt
・3g Dry yeast
・25g Egg
・115g Milk
・30g Butter
Bake at 220℃ for 10 minutes.
手ごねの方はこちらを参考にしてね
【手ごねパン】成功率300%誰でも出来る基本の白パン Basic white bread roll
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#バターロール
#ロールパン
18件のコメント
愛さんの動画でパンづくりにハマりました。
愛さんのレシピだと失敗なしで美味しいものがつくれるので、いつも重宝しています✨
もっとパンのレシピが知りたいなとコメントしたかったのですが、いろんな動画を考えてくださっているし、お願いするのはおこがましいと思っていたところ、新しいパンの動画が❗️
とっても嬉しいです❗️さっそくつくってみます😆💕
お疲れ様です(^ ^)
バターロール良いですねー！巻き方で差が出るのが面白かったです(^ ^)バターロールは食べだすと止まらなくなってしまう（笑）
今パン作り修行中です❗
失敗例を見せてもらえたので
スゴく分かりやすかったです🙂
すぐやってみよ～✴️
たいちゃんかわいい❤️
丁寧な説明 ありがとうございます。
すごく分かりやすい解説で、ありがたい✨いつも形がバラバラで、いまいちうまくできませんでした。。ポイントが判ったので、またバターロール、リベンジしてみます😃
2回作りました‼️
1回目は普通にバターロールにして食べました。
ふわふわでバターの香りがほんのりしてサンドイッチにしたら美味しそうと家族で話しました。
2回目はアレンジしてウィンナーロールとマヨコーンにしました‼️
こっちもおいしく仕上がってふわふわでした🥰
解説がすごく分かりやすい
だいちゃんかわいいなー
今日作ってみました‼️😄✨
美味しかったです。
１個でお腹いっぱいになりますね💦
まるでおうちに ろく先生のベーカリーショップがあるみたいです。((o(^∇^)o))
先生おはようございます。🌅
寝ていて思ったのですが、「ろく先生のベーカリーショップ 」というパンの冷凍食品があったらと思いました。(^-^)/
初コメです🙇🏻♀️❕
今日作ったんですが、とても美味しくてビックリしました~💗
少し成形が難しかったけど説明がとても分かりやすくて次は上手く出来そうです…!!
ろく先生しか勝たん❕💓
6分割だと1つ何グラムですか？
いつも参考にさせて頂いております。
ありがとうございます
ホームベーカリー故障して 8年振りに手ごねで パン作ったら 大失敗したので こちらのチャンネルを見つけて 本日 再チャレンジしました。結果…大成功しました！ありがとうございますm(_ _)mこれからも御指導よろしくお願いいたします。
教えてください。
生地を捏ねて ツヤツヤで滑らかになるのですが グルテンの膜が破れてしまいます。
改善点は 何でしょうか？
今朝も3時から パン作りしてます。
おはようございます。今朝も3時からパン作りしてます。
生地を捏ねて1時間経ちますが グルテンの膜が破れてしまいます。台に掌の分厚い部分でにゅーっとなすりつけて薄い膜が破れる事は無いのですが、生地を持ち 膜を確認しようとすると 切れてしまいます。生地はツヤツヤして 弾力はありますが、冷たいと思います。Ｖの字捏ねもしてますが 音がするので 叩き付けは出来ていません。捏ね方の何が悪いのでしょうか？
ありがとうございます。
いつも、ちっちゃくなってました。
持ち上げてゆっくり巻いてみます!
すごくわかりやすくて、出来そうなので。
よかった。
バター餅とか美味しいですよね
分かりやすく参考になりました、今度作って見ます。有難う御座います