【濃厚チョコクリームパンの作り方】ハイカカオのチョコレートと生クリームを使った贅沢なチョコクリームが美味しい♡ホームベーカリー使用

【濃厚チョコクリームパンの作り方】ハイカカオのチョコレートと生クリームを使った贅沢なチョコクリームが美味しい♡ホームベーカリー使用

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濃厚チョコクリームパンを作りました
ハイカカオのチョコレートと生クリームを使った
贅沢なチョコクリームパンです
チョコの味が濃くて 少し生チョコのような味わいです
簡単に作れるけれど、可愛くて、美味しいです

※クリームを絞る時にもし固くなっていたら
電子レンジ600Wで10秒ずつ様子を見ながら
温めてください

＜パン生地材料＞　　　＜Ingredients＞
強力粉　 　 200g　　Bread flour
砂糖　 　 20g　　Sugar
塩　 　 3g　　Salt
溶き卵　　　　　 20g　 Beaten egg
牛乳 　 　 50g　 Milk
水　　　　 　　 70g Water
無塩バター　 　 20g　　Unsalted butter
インスタント
　ドライイースト　2g　　Dry yeast

※捏ね上げ温度が26〜28℃くらいになるように牛乳＋水の
温度を調節して加えてください
（冬場は25℃前後 夏場は10℃以下（目安））ホームベーカリーのパン生地コースにセットする場合
※強力粉はキタノカオリを使用しています。
　強力粉の種類や季節によって吸水率が異なるので
　水分量は調整してください。
※型はダイソー クラフトギャザーカップ 8.9cm（底）高さ約3cm
　のものを使用しました。厚みがあるので 焼き時間が通常の
　ペットカップより長くかかりました。ペットカップを使用する
　場合は 焼き時間を調整してください（15分くらいが目安）

＜チョコクリーム材料＞
森永カレ・ド・ショコラ 　60g　 Bitter Chocolate
（カカオ70）
砂糖　　　　　　　　 30〜40g Suger
(クリームの上にオレンジピールをたっぷりのせる場合は30gがオススメです)
溶き卵　　　　 　 25g　 Beaten egg
薄力粉　 　　 7g Cake flour
牛乳　 　 70g Milk
生クリーム　　　　　　 　 70g Fresh Cream

＜その他＞
オレンジピール　　 　適量　Appropriate amount : Orange peel
ピスタチオ　　 　 　適量 Appropriate amount : Pistachio
スライスアーモンド　適量 Appropriate amount : Sliced almonds
粉糖 適量 Appropriate amount :Powdered sugar

その他のレシピ動画
「チョコロールパンの作り方」

「ホワイトチョコ入りアーモンドクリームブレッドの作り方」

「ふわふわ♡練乳バターブレッドの作り方」
　https://youtu.be/Ij_8Iw4kw_o

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