シナモンロールだーいすき | How to make Cinnamon Roll |
おうちで作れるシナモンロールの作り方です♪
チャンネル登録されたら美味→https://www.youtube.com/channel/UC7Mo3sTdA1FEK-HvhSvw4OQ
私はシナモンロールがめちゃくちゃ好きです
毎日食べたいぐらい好きです
パン屋だと１つ200円ぐらいしますが自分で家族で作れば
１つ原価60円で作れます♪
冷蔵発酵生地で自分のタイミングで作れる便利な生地です♪
パンをこねるのもとてもストレス発散になりますし
お子さんのパン作りの思い出にもなるので
ぜひ作ってみてくださーい＼(^o^)／
シナモンロール １個６０ｇ ５個分 アルミカップ直径9cm 底7cm
[材料]
パン生地
・強力粉 150g
・グラニュー糖 20g
・塩 2g
・ドライイースト 3g
・全卵 15g
・牛乳 40g
・水 50g
・無塩バター 30g
シナモンクリーム
・無塩バター 40g →30g
・グラニュー糖 60g →45g
・シナモンパウダー 5g → 4g
※シナモンクリームは右の分量に減らしてもいいと思います
グレーズ
・粉糖 50g
・水 10g
一次発酵 30℃30分 常温なら約1.5倍の大きさ
冷蔵発酵 ３～１８時間で好きなタイミングで成形
最終発酵 40℃40～45分 アルミカップの底の大きさ
焼成 190℃ 10～12分
仕上げ オーブン出してすぐグレーズを塗る
7件のコメント
お疲れ様です♪
シナモンロールだいすき！！！！！
先日こちらのレシピでシナモンロール作ってみました。作り方や生地の状態などがわかりやすかったので参考にさせていただいたんですが、無事に作れました！シナモンクリームは概要欄に書いてあった分量で十分美味しかったです。また作りたいと思います！
シナモンクリームは、冷蔵で数時間保存しておいてもいいのでしょうか？
わたしもシナモンロール大好きです！
とても美味しく作れました！
冷蔵庫からだしたらカチコチだったのですが、
すぐに伸ばし始めてよいですか？
生地に使うのは砂糖よりグラニュー糖の方が
よいのでしょうか？
シナモンロール作りたくて色んな動画を拝見させていただいてますが、一番分かりやすくて美味しそうです！！参考にさせていただきます！！
動画を見て美味しそう✨と思い今日作ってみました
焼き上がりが真ん中が盛り上がってちょっと動画と違いますがとても美味しかったです😊
なんであんなに盛り上がったのか謎です
冷蔵発酵するパンは、大好き。柔らかいし、できたてを、朝たべれるから。本当に美味しかった。