【ブラウニーとクッキーの合わせ技】ブルッキー #料理動画 #チョコレート #バレンタイン #簡単レシピ

ブラウニーとチョコチップクッキーの合わせ技
アメリカ発のブルッキー🧍‍♀️🍪

ザクザク
しっとり
ふわふわ
ホロホロ

全部一度に叶ってしまう
魔法のようなクッキーです(∩^o^)⊃━☆ﾟ.*･｡

簡単で
めちゃくちゃ美味しいです🥹🫰
バレンタインにもってこいです✨️

【ブルッキー 】スクエア型 18cm

〈ブラウニー生地〉
板チョコ(ブラック) 150(3枚)
無塩バター 70ｇ
牛乳 50ml
常温全卵 2個
グラニュー糖 5 0ｇ
薄力粉 40ｇ
ベーキングパウダー 2g 

〈クッキー生地〉
○薄力粉 120ｇ
○無塩バター 70ｇ
○グラニュー糖 35ｇ
○卵黄 １個
チョコチップ 45ｇ（お好みで）

最後にのせる板チョコもお好みで
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〈下準備〉
・型にオーブンシートを敷いておく。

【作り方】
①〈クッキー生地を作ります〉クッキー生地の無塩バターを600wの電子レンジで1分20秒加熱して、バターを完全に溶かす。
② ボウルに順番関係なく○を入れて手で素早く混ぜ合わせる(驚くほどに熱くない)その後チョコチップも入れ混ぜる。
③〈ブラウニー生地を作ります〉耐熱ボウルに細かく砕いたチョコレート、グラニュー糖、バター、牛乳をいれ、ふわっとラップをかけ600wの電子レンジで2分半(沸騰寸前よ)温め、バターとチョコが溶けきるようにホイッパーでよく混ぜる。レンジが終わり次第オーブンを170°で予熱開始。
④③に卵を一つずつ加え、その都度よく混ぜる
⑤④に薄力粉とベーキングパウダーをいれ、ホイッパーで混ぜ合わせ、つやをだす。
⑥型に⑤を流し入れ、クッキーをのせる。
⑤170°のオーブンで40分焼き完成。生地の真ん中に竹串を刺してみて、生っぽい生地がついてこなければOK。型のまましっかり粗熱をとってね。

〈ポイント〉
・ブラウニー生地はクッキー生地をのせた後に、まばらに垂らすとビジュアルが良くなります。
・⑥の工程でのせるクッキーは私は230ｇ程使いました。あとは170°に予熱したオーブンで15分焼きクッキーに。使う量はお好みで✨️

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