いちごとホワイトチョコレートのムース🍓旬のいちごを使って簡単にできるムースです。春休み、子どもさんも一緒に作ってみてください。 お好きなカップやグラスで作ると楽しいですよ💕
ゼラチンの扱い方だけ気をつけていただくと簡単にできると思います。どうぞ作ってみてくださいね❤️
材料
ホワイトチョコのムース
ホワイトチョコ 120g
ゼラチン 1g
牛乳(ゼラチン用) 5g
牛乳 40g
生クリーム 70g
いちごのムース
いちご 150g
砂糖 45g
レモン汁 10g
ゼラチン 5g
牛乳(ゼラチン用) 25g
牛乳 20g
生クリーム 60g
あれば
いちごリキュール 10g
クレームシャンティ
生クリーム 50g
砂糖 5g
いちご 1パック
ミント 少々
ポイント
🔴ゼラチンは4〜5倍の水でふやかしますが、芯まで充分水分が浸透しないとうまく混ざりません。なのでお菓子作りの準備を始めるとき、まず最初にふやかしておけば安心です。
(使う10分前には)
今回はどちらも牛乳を使うので牛乳でふやかしました。
🔴ゼラチンがうまく混ざるために、もう１つ！ふやかしたゼラチンはレンジで温めてよく混ぜてから使ってください。また冷たいところに入れると、さっと固まってダマになってしまうので手早く、そしてよく混ぜてください。
🔶お好きなカップやグラスでどうぞ作ってみてくださいね💕
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4件のコメント
ウフさん❣️こんにちわ！
待ってました！
二層のムース
美味しそうッッ⭐︎
ゴムベラの扱い
毎回見てて
気持ち良いです❣️
ありがとうございます❣️
お茶の作法のような手際の良さ、気持ちがいいですね。
🍓この度も春らしい可愛いムースですね。🍓
ウフさん、娘と一緒に作りました！
ホワイトチョコを湯煎中に娘にいじられ、お湯が入ってボソボソになるというハプニングあったのですが、なんとか作れました❤️美味しかったです🎶
小さい子と一緒の時は、チョコはレンジ使用が良いですね。また、板チョコ２枚(80g)で作ったので、全体的に量を減らして作りました😊
苺が無いときは、冷凍ベリー等で作っても良さそうですね💕
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