【ﾊﾞﾀｰ不使用】米粉のチョコチャンクスコーン#グルテンフリー #グルテンフリーレシピ #簡単レシピ #お菓子作り #おうちカフェレシピ #glutenfree #米粉レシピ

⋱米粉のチョコチャンクスコーン🍪⋰

〖 材料 〗　3個分
・米粉(製パン用ミズホチカラ) 80g
・アーモンドパウダー　20g
・きび砂糖　30g
・ベーキングパウダー　4g
・豆乳　30g
・米油　20g
・酢　2g
　⇢酢を入れると膨らみやすくなります
・板チョコ　1枚(50g)
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【代用可能なもの】
・米油⇢サラダ油などクセのない油
・きび砂糖⇢お好きな甘味料(液体系はNG)
・豆乳⇢牛乳など

・アーモンドパウダー⇢片栗粉・コーンスターチ(風味が変わるのであまりオススメはしません)
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〖 作り方 〗
※チョコは適当な大きさに割っておく
　(動画では1カケを4つに割ってます)
※オーブンを180度
❶ボウルに米粉、アーモンドパウダー、きび砂糖、ベーキングパウダーを入れて混ぜ合わせる。
❷豆乳、米油、酢を入れてゴムベラで混ぜる。
　粉気がなくなりポロポロするくらいでOK
❸割ったチョコを入れてひとまとまりになるまで手で捏ねる。
❹台の上に出して手で平らに潰す。
❺ ナイフで4等分にして4つを重ね、再度手で平らにする。
　もう一度４等分にして4つを重ねる。
❻手で平らにし、正方形に形を整える
❼３等分(４等分で四角にしてもかわいい！)にして天板に並べ、表面に豆乳を塗る。
※塗らなくてもOK。
　牛乳の他、牛乳でも卵黄でも🙆🏼‍♀️
❽180℃のオーブンで20分焼く

翌日でもトースターで温め直すと焼き立てを味わえるのでオススメ！

豆乳を表面に塗るんです！ねなるほど😮

レシピをありがとうございます。