抹茶ノワールの濃厚ふわふわスクエアケーキ♪ | Fluffy cake with Matcha Cookies

抹茶ノワールの濃厚ふわふわスクエアケーキ♪ | Fluffy cake with Matcha Cookies

きょうは、混ぜるだけの簡単なふんわりスクエアケーキをご紹介します。
バター使いは美味しいけど、ちょっと重たいと感じる方にはぴったりの濃厚なのにふわふわ生地のケーキです。
春らしい色合いの薄焼き抹茶ノアールをトッピングしてみました。
お茶請けやおやつにも。
春を呼び込むケーキです＾＾

レシピは下にあります↓

★English recipe is below★

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***れしぴ置き場***

【材料】18cm スクエア型(18cm丸型でもok)
卵2個　殻無しで110g
グラニュー糖 130g
生クリーム(35％) 200g
*生クリームは植物性のホイップクリームでもok
薄力粉 140g
アーモンドプードル 40g
ベーキングパウダー 5g
For Toppings:
抹茶ノアール
無ければ抹茶系のお菓子やクッキー
チョコレート、又はホワイトチョコなどでも◎

【作り方】
準備:
型にはクッキングシートを敷いておく。
オーブンは170℃に予熱しておく

①ボウルに卵を割り入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる
②生クリームを加えて混ぜる。
③ 材料（★）をふるって加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④型に生地を流し入れ、ノアールを乗せる。
⑤170℃に温まったオーブンで20分焼く。
オーブンの焼き時間が15cmのものになっています、大変申し訳ありません。
18cmのときは30分焼いてください。
⑥焼き上がったら、型のまま15分ほど冷まして、その後型から出してケーキクーラーの上で冷ます。
*冷めたらラップをするかビニール袋などに入れて保存する。
カットするときは、トップの面を下にしてから切ると固いクッキー部分も崩さずに綺麗にカット出来ます。

*サイズ違いで焼きたい時
●18cmスクエアから15cmスクエア,
(又は15cm丸型)へのサイズ変更
上記レシピを0.7倍で計算してください。

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【Ingredients】 18×18cm　Square Cake Pan

2Egg(110g w/o shell)
130g Sugar
200g Heavy whipping cream
140g Flour
40g Amond flower
5g Baking powder
For Toppings:
Matcha flavored cookies

【Directions】
Preparation:
Line the cake pan with parchment paper.
Preheat the oven to 338 °F/170℃

①Mix eggs and granulated sugar well
②Add heavy whipping cream and mix.
③Sift ingredients (★).Mix until no flour remains.
④Pour ④ into the pan lined with parchment paper, and put the Matcha flavored cookies on top.
⑤Bake at 338 °F/170℃ for 20min.
⑥Cool down for 15 minutes, then remove the cake and cool on a rack. .
*When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.