【体力ゼロでも作れる!】こねない生地で作るあんバター塩パン(難易度★★)

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この動画のレシピ(ベーカーズ%)6個分

強力粉(100%) 260g
イースト(1.2%) 3g
水 (70%) 182g
塩 (2%) 5g
砂糖 (5%) 13g
サラダ油 (10%) 26g

目次(時間をタップするとジャンプできます。)

1:06 生地作り
5:09 発酵完了
7:04 成形
9:26 最終発酵(35度50分)
11:15 焼成
13:31 本日のノア

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<動画での使用材料>

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「よつ葉バター(塩分不使用)」(TOMIZにリンクしています)
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「ゲランドの塩」(TOMIZにリンクしています)
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42件のコメント

  1. サムネ上手いです笑
    体力ゼロでも作れる
    これは気になります👀
    私はカロリーオーバーになってもいいからバターとあんこを包んで焼きたいっ!!
    パリパリって音良いですね(❁´ω`❁)
    ハードパンみたいで好きです
    作るの楽しみ~
    (試食の時、1口でバターまで食べれてないのでは笑)

    ノアちゃんだって寒いよね
    ヒーター独占わかる

    いつも動画ありがとうございます(❁´ω`❁)🐰

  2. カットする時の音‼️最後〜✨
    やっぱり食べたくなって今、生食焼いてますが今からコレ作ります❗️
    発酵長いんでその間にお風呂入ったり洗濯畳んだりしますぅ(^^;;
    パンに対する言葉がいちいち優しい〜(´∀`*)
    聞いてるこっちまで萌え〜💖

  3. ベイカーさんこんばんは😃🌃 このレシピ最高の組み合わせですね🤗
    あんバターにめがないんです‼️ 多分一番好きですバターだけでも食べたい位好きです。捏ねなくて良いし…
    今からでも作りた➰😃〰️い 徹夜🌃🔚(笑)

  4. タイミングいいことにパン用のあんこ手に入れたところでした〜イエーイ🌱〜体力使わないでこんなに美味しそうなパンが焼けるなんてスゴイです🥐

  5. こんにちは!
    先日はご迷惑をおかけしてしまい申し訳ありませんでした。
    今後も動画を拝見させていただきます

  6. はわわわわ
    私の大好物の塩パンが、こんなに簡単にできるなんて!
    ありがとうございます!

  7. 捏ねないパンとかオーバーナイト法のパンは、夜泣きのある乳幼児を子育て中の保護者にオススメですぞ🙆‍♀️✨

    ガッツリ捏ねるパンだと、何故かベットベトのタイミングで泣き出され、慌てて手を洗って分量が狂いまくり、ラップが掛けきれず乾燥してしまい、「なんやこの物体は…」って言うパンが出来上がります。

    寝かしつけが済んだからと自分時間にパンを捏ね始める際はお気をつけて。(体験談)

  8. 塩パンとあんバター。罪な組み合わせ😆甘いとしょっぱいの無限ループ。( *´艸`)休みだし、これも作っちゃおうかな🎵

  9. 「幸せな色合い,フフっ」!   何故この工程をするのかの説明がとても参考になります。

  10. こねない塩パン!!!これは作ってみたいです!
    このレシピはバター一種で作れますし強力粉だけだから材料費が安くなりますね🎶
    大好き塩パンと大好きあんバターの組み合わせ楽しみです♪
    説明も優しいしくわしくて今日の動画も勉強になりました!ありがとうございます♪

  11. 小豆手作りw?自分好きな人イジるタイプ小学生並メンタル。誰か作って〜いつもありがと〜。

  12. 今回は捏ねないはずなのに台の上に乗せるの??
    って思ったら、
    折り畳むだけでいいなんてびっくりです‼️
    今度作って見ます🎵

  13. よく、スーパーにいって買うんです、
    自分で作ったら2つは食べれちゃいますね、ベーカーさん、焼きたてパンをすぐに持ったので熱くないんだ!?と思った瞬間、熱いっていっててほんわかしました。

  14. 日曜の朝、ベイカーさんが新しいの更新されてるー!と喜び、さっそく今第一次発酵中です(^^)
    動画内で仰っていた、パンは可愛いですよね〜に、「わかります〜!」とひとり言を言いながら共感してました 笑
    ベイカーさんのレシピこれまで何個作ったことでしょう。。。
    パン作りを身近に感じられて大変助かってます(^^)ありがとうございます!

  15. 塩パンとあんバター最強が簡単に出来るのは凄く嬉しい!!
    捏ねないパンを覚えてから捏ねないパンばかり作ってます!
    ストレート法しか知らなかった私には本当パン作りが楽しくなり最近毎日のように作ってます。
    どんなレシピでも混ぜて放置→ストレッチ&ホールド?→放置繰り返しした作り方ばかりしてますが😅
    やっぱ捏ねるべき生地は捏ねたほうが良いのかな?🤔

  16. コネコネ頑張らす、美味しく出来るパン!最高~ですよね🎶
    この組み合わせも、間違いないし。
    あんこ好きな私にはたまりません!
    冷凍してあるあんこもあるし、早速 作ります٩( ˊᵕˋ * )و

  17. 今日のlunchに焼きました~✨(^-^)
    あんこは苦手なので、きな粉バタークリームとハムサンドにしました。
    ふすまMixで作りましたが、とても美味しく焼き上がりました。✨

  18. 作ってみました。私はバターを巻き込んで作りました。ぜんぜん捏ねてないのにこんなちゃんと膨らむんだ☺️と感動。
    並べたパンたちが 可愛いです🥰

  19. 夜中に作って美味し過ぎて2個も食べちゃいました(あ、半分の大きさにしました(^_^;))
    パリっと感、感激〜
    リクエストて今日も今から作ります👍

  20. こんばんは。
    作りました~✨とっても薫り豊かで、美味しく焼き上がりました🎵
    楽しく美味しく頂きますね✨

  21. ベイカーさんのレシピいつも楽しみにしています😊 リクエストですが、バターを入れるタイミングについて検証して下さい。他の人のパンを作る方法を見ていると色々なタイミングで入れていました。バターを入れるタイミングによって仕上がりのパンはどう変わるのか知りたいです。

  22. 今日、早速作りました。私はアンコ苦手なので塩イチゴジャムパンにしました☺️
    サックサクの食感でジャムと塩の加減がバッツグンでした。ありがとうございました🙇😁

  23. いつの間にかチャプターをつけてくださっていたんですね。ありがたいです〜。
    パン作りをしたくても捏ねるのが苦手な人や力の弱い方にはオススメですね。
    私は手ごねが好きなので今回こねは我慢です。

  24. いつも動画見ながらパン作り楽しんでます!ありがとうございます😊
    今回のような捏ねない作り方に小麦粉以外の粉(米粉、全粒粉など)を混ぜても成功するのか気になります。
    もし試したことがあれば教えてください🙇‍♀️

  25. ほったらかしパンは放置に時間がかかると思ってましたが、通常くらいでいいんですね🤭
    捏ねるのが大変でパン作りから遠ざかってましたが今度作ってみまーす٩(ˊᗜˋ*)و

  26. こねないでいいなんて……🥺♡
    家族にも好評でいつもこちらのレシピに助かってます
    作ろうと思えるパンに出会えて本当に感謝です♡
    ありがとうございます!!

  27. 動画の様なハード系にはならず、とってもふわふわのパンが焼き上がりました(笑)
    準強力粉で作るのは配合が変わるのでしょうか?

  28. こんばんは😊 我が家にはサラダ油は常備していません💦 他の油だったら、どんなものを投入すればいいのか教えてください!!!

  29. こんにちは😊
    餡子とバターについて質問なのですが 見落としてたらごめんなさい🙇‍♀️
    量とか ど~言うのがい~とかありますか?
    バターは 無塩バターでしょうか?
    有塩バターでしょうか?
    バターの量とかも教えて頂けたら嬉しいです😅

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