【レシピ】おばけかぼちゃチーズケーキを作ってみた🧙【cooking vlog】

【レシピ】おばけかぼちゃチーズケーキを作ってみた🧙【cooking vlog】

前の投稿から（ショート抜きにして）めっちゃ日が空いてしまいました。。

私生活との両立難しい！！！でも頑張る！！

ハロウィンってなにするんやろ、仮装してお菓子食べる。。

くらい？、、

○材料
（15cm丸型 ）

・チーズケーキ生地
かぼちゃ 250g
クリームチーズ300g
卵 3個
生クリーム 150g
シナモンお好みで
砂糖 100g

・デコレーション
クリームチーズ 50g
生クリーム 50g
チョコ 50g
ブラックココアクッキー (オレオなど) 5~6枚 好きなジャム 適量
砂糖 (生クリーム用) 5g

○下準備
・かぼちゃに火を通して皮やわたを取り、マッシュしておく
・クリームチーズを室温に戻して柔らかくしておく
・型にクッキングシートを敷いておく

○作り方

・チーズケーキ生地
①大きめのボウルにクリームチーズと砂糖をザラザラ感がなくなるまで混ぜる
②そこに卵を加えて軽く混ぜ、 マッシュしたかぼちゃも混ぜる
③さらに生クリーム、シナモンを加えて、だいたいダマがなくなるまで混ぜる
④生地を癒しながら型に入れる
⑤ 180℃のオーブンで40~45分湯煎焼きする
⑥一晩ほど冷蔵庫で寝かせる

・デコレーション
① ジャムをチーズケーキの上面に薄く塗る ②ブラックココアクッキーを砕いて、 ジャムを塗った面全体にまんべんなくふりかける
③チョコを溶かして絞り袋に入れて (口金なし) 袋の先を細く切り、ケーキの上角にチョコが垂 れる様にかけていく
④生クリームと砂糖を合わせて6~7分立てにし、クリームチーズを合わせてツノが立つように 泡立てる
⑤ 丸い口金をセットした絞り袋に (口金無しでもOK) ④のクリームを入れ、ケーキに6個おばけ を絞っていく
⑥ おばけの目を③で余ったチョコを使い、 つまようじで書いていく。 クッキングシートの上に大 きめの十字架も作っておく→冷やしておく
⑦ おばけの横の小さなチョコクリーム用に、余っているチョコ（おばけの目用）と余っている④のクリームを合わせ て、星型の口金をセットした新しい絞り袋に入れて絞っていく

完成！！

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