コーヒー生チョコ【ガナッシュカフェ】の失敗しない作り方
⭐️レシピ⭐️
生クリーム35％ 90g
コーヒー豆 4g
インスタントコーヒー 0.5g
スイートチョコ 110g
ミルクチョコ 25g
バター 25g
あなたも清水シェフ、HomePastryメンバーと一緒に
楽しく美味しいお菓子を作ってみませんか？
【HomePastryって？】
⇒ https://www.kasho-shimizu.com/pastry.html
【菓匠Shimizuホームページ】
⇒ http://www.kasho-shimizu.com/
【菓匠Shimizu オンラインショップ】
⇒ https://shop.kasho-shimizu.com/
清水慎一【マネジメント】チャンネル
⇒https://www.youtube.com/channel/UCHRGvYW0dWbo5uA-r-EbLRQ
商品メニュー開発や店舗経営、その他お仕事依頼はこちら
info@kasho-shimizu.com
⭐️⭐️⭐️ 関連動画 ⭐️⭐️⭐️
紅茶の生チョコ【アールグレイガナッシュ】の失敗しない作り方
ハイカカオチョコレートの生チョコガナッシュ作り方
いちごの生チョコガナッシュの作り方
コーヒー生チョコ【ガナッシュカフェ】の失敗しない作り方
キャラメルの生チョコガナッシュ決定版！【失敗しないプロの作り方】
抹茶のガナッシュ失敗しない乳化の原理
バレンタイン生チョコ【ガナッシュ】〜乳化の原理〜
NIVIRO – You [NCS Release]
楽曲提供(Download)：NCS
URL：https://https://www.youtube.com/user/NoCopyrightSounds
Song: Alan Walker – Fade [NCS Release]
Music provided by NoCopyrightSounds
Video Link: https://https://www.youtube.com/watch?v=bM7SZ5SBzyY
#バレンタイン
#ガナッシュ
#生チョコ
#パティシエ
#お菓子作り
#菓匠Shimizu
#清水慎一
6件のコメント
とても参考になります。これは手軽に作れますね。チャレンジしてみます。
丁寧でわかりやすい説明ありがとうございます。あげる人がいませんが…😂自分の為に作ってみます！
スイートチョコとミルクチョコは板チョコで代用できますか？
こんにちは～
コーヒーガナッシュって売っていそうで、なかなか売ってないので、
作れたらな～っとず～～～～～～～～～～～～～～～～～～っと思っていました
早速作りました！
たまりませんこの美味しさ！
私は裏ごしして作り、ピスタチオを砕いて上に乗せました
清水さんありがとうございます
こんにちは。初めてのコメントです。作りたい動画ばかりで分かりやすくとても参考になります。
お尋ねなんですが生チョコでハチミツとバター使う場合とあってどちらも作ったことがあるのですが、こちらはハチミツでも出来ますか？使う場合はどのくらい入れたらいいのでしょうか？
Les sens cielさんのボンボンショコラのコーヒーガナッシュのルセット丸パクリですか？