【感動のふわふわ】あの高級ホテルのフレンチトーストの作り方。

【感動のふわふわ】あの高級ホテルのフレンチトーストの作り方。

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今回はあの高級ホテル、ホテルオークラ東京の「フレンチトースト」を再現しました😉
ホームページにレシピが記載されているのでご紹介します！

オークラ特製フレンチトースト | オークラだより | The Okura Tokyo | 公式サイト

作る工程にとても時間がかかりますが、本当に美味しいフレンチトーストが家でも作れちゃいます😆
時間がある時に是非作って至福の時間をお過ごしください😋

【材料】2人前
・食パン（4枚切り） 2枚
・卵 3個
・牛乳 185cc
・グラニュー糖 31g
・バニラエッセンス 5、6滴

トッピング
・生クリーム
・イチゴ
・ブルーベリー
・ミントの葉
・パウダーシュガー
・メープルシロップ

【作り方】
①卵をボウルに割入れしっかり混ぜる

②牛乳、グラニュー糖、バニラエッセンスを混ぜ入れ、ザルでこす

③食パンの耳を落とし、バットに並べ卵液をかける

④ラップして冷蔵庫で12時間ねかせ、ひっくり返して更に12時間ねかせる

⑤フライパンを極弱火にして、サラダ油とバターを溶かす

⑥フライパンに並べ、フタをして8分程度焼き、反対側もフタをして8分程度焼く

⑦皿に盛お好きなトッピングをして完成♪

今回はトッピングに生クリームを使いましたが、バターでも美味しく召し上がれます😋

個人的には生クリームの方がよりふわふわを感じられると思いますので、是非お試し下さい😊
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