@sachicomama on 2023.09.04 00:12 <材料> パウンド型1台+α(プリンカップ1個分ぐらい) ☆カボチャプリン☆ カボチャ(茹でた実のみ) 250g 砂糖 80g 牛乳 300ml 卵 3個 ☆カラメル☆ 砂糖 60g 水 大さじ1 カラメルの固さ調節用の水 大さじ1〜2 <作り方のポイント> ☆カボチャを茹でながらカラメルを作ると早い (別々に作る時はカラメルから作ってね😊) ☆パウンド型は天板に布巾を置いて準備しておくと作業しやすい <作り方> 1.オーブンを140度に予熱しておく 湯煎用のお湯を沸かしておく 2.カボチャプリンの材料を全部ボールに入れる 3.ブレンダーで潰しながら、なめらかになるまで攪拌する 4.型に漉しながら流し入れ、ラップでアクを取り、 140度で40〜50分湯煎焼きする 5.あら熱が取れたらラップして冷蔵庫で冷やす
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<材料> パウンド型1台+α(プリンカップ1個分ぐらい) ☆カボチャプリン☆ カボチャ(茹でた実のみ) 250g 砂糖 80g 牛乳 300ml 卵 3個 ☆カラメル☆ 砂糖 60g 水 大さじ1 カラメルの固さ調節用の水 大さじ1〜2 <作り方のポイント> ☆カボチャを茹でながらカラメルを作ると早い (別々に作る時はカラメルから作ってね😊) ☆パウンド型は天板に布巾を置いて準備しておくと作業しやすい <作り方> 1.オーブンを140度に予熱しておく 湯煎用のお湯を沸かしておく 2.カボチャプリンの材料を全部ボールに入れる 3.ブレンダーで潰しながら、なめらかになるまで攪拌する 4.型に漉しながら流し入れ、ラップでアクを取り、 140度で40〜50分湯煎焼きする 5.あら熱が取れたらラップして冷蔵庫で冷やす