ノーベイク 抹茶チーズケーキ | No Bake Zebra Cheesecake

ノーベイク 抹茶チーズケーキ | No Bake Zebra Cheesecake

久しぶりに前によく作っていたシマシマケーキを作ってみました。
とろっとしたチーズ生地を交互に流し入れるだけで、面白い模様が出来ます。抹茶以外でも生地に色を付けられれば大丈夫ですので、ココアやブルーベリーなどでも作ってみてください。
カットする瞬間がワクワクするチーズケーキはプレゼントにもいいですよ＾＾

作ってみたいよーって思った人は
レシピは下にあります↓

★　　★　　★

レシピ本が7刷になり、ありがとうの気持ちをなにか形に出来たら
いいなと考えています＾＾
心から感謝致します。
また楽しい報告が出来たらいいなぁと思っています。

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【Ingredients】5.9inch (15cm) Mousse Cake Ring
1 Sponge Cake

150g Cream cheese
50g Granulated sugar
120g Plain yogurt　
100g Heavy whipping cream

6g Matcha
25g Hot water

【Directions】
①Line the bottom of the mold with sponge cake.
②Soak the gelatin in water.(15min)and drain the water.
③microwave for about 20 seconds to dissolve the gelatin.
④Mix in 150g of cream cheese that has been allowed to come to room temperature.
⑤Add sugar mix well.
⑥Add yogurt, heavy whipping cream in order, mix well.
and dissolved gelatin,Mix well.
⑦Divide the batter in half.
⑧Add hot water to Matcha and Mix.
⑨Mix ⑦ and ⑧
⑩Pour into Mousse Cake Ring.
Pour plain batter and matcha batter by turns.
⑪Chill in the refrigerator until set.
⑫Divide into slices.

*Warming the knife before cutting will give a smooth, beautiful slice.

【材料】15cmセルクル
スポンジケーキ1枚

クリームチーズ 150g
グラニュー糖 50g
プレーンヨーグルト 120g 　
生クリーム 100g

抹茶 6g
お湯 25g

【作り方】
①セルクルにはスポンジを敷いておく。
今回はロールケーキ生地を使いました。

作り方はこちらから。
材料３つ!ふわしっとりの基本のロールケーキ

②板ゼラチンは水に15分ほどつけて戻す。
③ゼラチンのをぎゅっと絞ったら、600w電子レンジで20秒ほど加熱して溶かしておく。
④ボウルに室温に戻したクリームチーズを入れ、グラニュー糖を加えてよく混ぜる。
⑤ここにヨーグルト、生クリームを順に加えてその都度よく混ぜる。
最後に溶かしたゼラチンを加えて混ぜる。
⑥この生地を2つに分ける。
⑦抹茶はお湯をを加えて溶かしておく。
⑧生地の半量には⑦を加えて混ぜておく。
⑨①のセルクルに生地を交互に流していく。
⑩固まるまで冷蔵庫でしっかりと冷やす。

*カットするときは熱いお湯で包丁を温めて水分をよくふき取ってからカットすると断面がより綺麗に!