【2人は仲良し】エビブロじゃがグラタン🧀

伸びるチーズが目にもおいしい!じゃがいもの器がかわいいです♪

■材料
じゃがいも 3個
モッツアレラチーズ 50g
とろけるチーズ 50g
マカロニ 15g
バター 大さじ1
牛乳 大さじ1
にんにく 少々
塩こしょう 少々
エビ 6尾
ブロッコリー 6房
とろけるチーズ 30g
パセリ 適量
ブラックペッパー 少々

■手順
【事前準備】
・パセリは刻む。
・マカロニは袋の表記通りに茹でる。
・エビとブロッコリーを茹でる。

1. じゃがいもは皮ごと半分に切り、600wの電子レンジで5分ほど加熱し、中をスプーンでくり抜く。くり抜いたじゃがいもはフォークで潰す。
2. フライパンにバターを熱し、とろけるチーズ、モッツァレラチーズ、にんにく、牛乳、1の潰したじゃがいもを加えて塩コショウで味を調える。マカロニを加えてひと混ぜする。
3. 1のじゃがいもの器に2を入れ、エビとブロッコリー、とろけるチーズをのせてオーブントースターで3分ほど焼く。
4. 器に盛り、パセリとブラックペッパーをふる。

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10件のコメント

  1. ジャガイモの皮って食べた時かはっかはってなりません?私だけ?かはかはなるからじゃがバタとか食べられんのよね……(まあ皮むけよって話やねんけどな)

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