【元パン屋が作る】クリームパン【レシピ】

クリームパン 6個

【生地】材料

・強力粉…150g
・砂糖…15g
・塩…2g
・ドライイースト2g
・卵…10g
・牛乳…100cc(グラムに直すと103g)
・無塩バター…20g

カスタードクリーム【材料】

・卵黄…2個
・薄力粉…20g
・砂糖…35g
・牛乳…200cc

21件のコメント

  1. 半分はチョコカスタードにして作りました🎵フワフワとろーりで美味しかった‼
    以前『惣菜にも菓子パンにも使える万能生地』で作った時ももちろん美味しかったけど、この生地にこのクリーム自分がとろけました❗(*・ω・)

  2. ここ最近毎日うりぼーさんのパン作りを見てイメトレしてます
    この間は惣菜パン、今日はクリームパンを作りました。うりぼーさんと同じ温度と時間で2次発酵をするのですが、いまいち発酵されてないような気がします。時間と温度どちらか変えたほうがいいのでしょうか?

  3. はじめまして!
    クリームパンはじめてつくりました!なかなかうまくとじてくれず、ちょっとひらいちゃいましたが、おいしくできて、いっぱいたべちゃいました。
    ありがとうございました💞

  4. 楽しく拝見しました 娘さんが時々出てきて可愛いですね♥クリームパン好きなので作ってみたくなりました。まずは強力粉を買ってきます 笑 買ってしまえば作らなくては!勢いがつくと思います。頑張ります チャンネル登録しました~

  5. うりぼーさんこんばんは😃🌃クリームパンどうしてもまた食べたくなり一年前のレシピが美味しいのは分かってるし、その後もちょくちょく作ってるんだしと今日も焼きました💕焼きたてを夫がまたつかみ取り口の中に。パンもクリームも美味しい美味しいとやっぱり言ってました。この美味しさを沢山の人に知って欲しいです😊

  6. 何度も動画を確認
    初めて作ったクリームパン、感激でした、甘さ控えめだし、バターもこのレシピで十分、これならリピ確定(’-^*)ok

  7. 焼けました!!

    いつもお手本にしてキッチンで頑張ってます!!
    美味しいクリームパンができました!
    ありがとーございます!

  8. パン教室で習って以来のクリームパン作ってみました
    パン教室の時はカスタードクリーム作りも大変なイメージだったのですが
    クロワッサン同様うりぼーさんの作り方だと
    えっ!?こんなに簡単だったけ?と思うほどスムーズに作れました^^
    カスタードも甘すぎず何個でも食べれそうなお味でした^^
    生地はいうまでもありません
    フワフワにできました^^
    ご馳走様でした♡

  9. 何時も解りやすいレシピ有り難うございます、
    今日はクリームパンを焼きました 何とか形にはなりました。
    成形して二次発酵の時に卵を塗るときは霧吹きは要らないのですか?
    又ジャムパンの時も切れ目をいれるのですか?
    宜しくお願い致します。

  10. お返事ありがとうございます クリームパン出来立て凄く美味しいです。
    リクエストですが シットリ ふんわり なマフィンが焼きたく
    型を購入後諦めて断念した型が眠っています
    型を、利用して焼けるパンが有りましたら、いつか動画を宜しくお願い致します。

  11. おはようございます、はじめて焼いたパンがクリームパンで、失敗してしまいました 笑 又挑戦したいので頑張ります。
     今更の質問なのですが、インスタントイーストを息子から貰ったのですが、まだ一度も使っていません ドライイーストの代わりに使ったらどうなりますか?
    インスタントイーストは1次発酵しなくても良いと言うことなのですが????いつ使えば良いのかわかりません😅息子曰く 無理して使わなくてもインスタントと言う事は、手間を惜しんでることだから、手間をかけた方がきっと美味しいと思う、なので使わなくても良いと言われました、でも 勿体ないかな~なーんて でも、せっかく苦労してパン焼くのなら使わない方が良いのかなと だらだらすみません 急がないので もし、良かったら教えて下さい

  12. 初めまして。いつも拝見しております。
    昨日初めてクリームパンを作ってみました。パンの部分の柔らかさが出ませんでした。何が原因があるのか
    教えてください。

  13. こんにちは😃クリームパン美味しく懐かしい口あたり主人が大好きで良く作りますチョコクリームパンにしたりイチゴジャムパンにしたりとアレンジしてます😊私ウ−ルロールパン作って欲しいです。

  14. 昨日、うりぼーさんの動画を見ながら、人生で初めて練乳パンを焼きました!自分でもびっくりするほど上手に焼けて、夫や子供にも褒められてまた次も作りたくなりました🎵練乳パンの時はボウルの中で捏ねていたと思うのですが、クリームパンの時は台に出してから捏ねた方がいいのでしょうか?

  15. はじめまして。海外に住んでいますが自宅のオーブンに発酵機能がなくて、【焼く】【Keep warm】のボタンが最低でも60度しかありません( ノД`)シクシク… このような場合どうすれば上手に二次発酵できますか?

  16. 今日作りました!ふわふわでとっても美味しく出来ました❤🎉
    カスタードこのレシピのものが一番美味しく感じました、今まで白身が余るのが嫌で全卵でやってましたが、やっぱり黄身だけ使ったほうが美味しいですね🎶
    美味しいレシピをありがとうございました😊

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