【簡単成形！】サクサク♡甘～い！三角メロンパン／カットするだけの簡単成形／捏ねないパン／初心者さん向け【カメリヤ使用】 #捏ねないパン #おうちパン #パン作り
おにぎりみたいな形が可愛い♡小さ目サイズの三角メロンパン。
サックサクのクッキー生地とふわふわパン生地がとっても美味しい！
強力粉はスーパーの強力粉でOK（今回はカメリヤの強力粉を使用しています）
※他の強力粉を使用する場合は、水を１０ｇほど少なく入れて、固いようであれば追加して調整してくださいね。
【材料】１２個分
強力粉 １５０ｇ
イースト ３ｇ
塩 ２ｇ
砂糖 １５ｇ
無塩バター １３ｇ
全卵 ３０ｇ
牛乳 ６０ｇ
水 １８ｇ
【クッキー生地】
無塩バター ３０ｇ
砂糖 ３６ｇ
全卵 １５ｇ
薄力粉 ７５ｇ
バニラオイル 適量
生地を２０分休ませる→３０回折る ２セット
一次発酵 生地が２倍になるまで（時間の目安：３５℃ ４０分）
２個に分割
丸め
ベンチタイム １５分
成形
二次発酵 １．５倍に膨らむまで（時間の目安 ３０℃ ４０分）
焼き時間 ２２０℃で予熱 焼く時に１７０℃に温度を下げて１２分～１５分焼きます
※ご家庭のオーブンによって異なりますので調整してください。
■ゆめろんサブチャンネル
https://www.youtube.com/@yumelonpan
日常で作っているパン作りの動画を配信しています。
大量生産・捏ねないパンの動画はサブチャンネルでもご紹介してます。
こちらもよろしければご覧ください。
■他にも可愛い三角パンあります♪
3件のコメント
家で試して、上手くいったら、店舗に並べます。余り、器用ではないので、躊躇してたのですが、頑張ります。有り難うございます。
丸でなくてもいいんですね！さっそく三角メロンパン作りました。丸よりｶﾜ(・∀・)ｲｲ!!
メロンパンLOVEの娘(と言ってももう大人)一緒に作りました❗️美味しくて大喜び。ゆめろんさんのパンの量が作りやすくてこれからも絶賛応援しまーす📣