クリームチーズ生チョコの作り方【とろけるホワイト☆チーズトリュフ】 Cream cheese Nama-chocolate Recipes｜Coris cooking
こりすクッキング(Coris Cooking Channel）へようこそ☆
今回はクリームチーズ生チョコの作り方・レシピをご紹介します。
クリームチーズの旨味とホワイトチョコのミルク感が優しく広がります。
とっても上品な味わいなので是非一度作ってみて下さい☆
ホワイトデーなどの贈り物にもとってもお勧めです☆
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。
お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。
チャンネル登録よろしくお願いします☆
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆⋆
▷クリームチーズ生チョコの材料 約9～12個分
ホワイトチョコレート 80ｇ（板チョコ2枚）
※ホワイトチョコレート使用
クリームチーズ 40ｇ
生クリーム 10ｇ
※明治十勝35%使用
純ココアパウダー
◎生チョコに使う型
・Seriaで購入した15×10㎝アルミトレー
▶クリームチーズ生チョコの作り方
◎前準備
トレーにラップを敷いておきます。
１、ホワイトチョコレートを刻んで（又は割って）ボウルに入れて湯煎にあてて溶かして湯煎から出しておきます。
２、クリームチーズを電子レンジ500Wで30秒加熱して①に加えホイッパーでしっかりと混ぜ合わせます。トロッとツヤっと混ざってきたら生クリームを加えてしっかりと混ぜ合わせます。
３、②を用意したトレーに流し入れて表面をならして密着するようにラップをして冷蔵庫で4時間～半日程度冷やします。
４、③をラップを敷いたアルミトレーに流し入れて平らにならして密着するようにラップをして冷蔵庫で4時間以上冷やします。
※冷やしている間に溶けない粉糖とほうじ茶パウダーを混ぜ合わせておきます。
５、④のラップを剥がして9～12個程度にカットしてビニール手袋をして丸めて純ココアパウダーを茶こしでふるいかけます。
６、⑤をお好みでラッピングすれば完成です。柔らかい場合は一旦冷蔵庫で冷やしてからラッピングして下さい。
※箱は（100均(seria)）で購入しました。
【SNS】
ブログ→コリスのお菓子作りブログ
https://outiokasi.com/namachoco-cheese/
Youtube動画→こりすクッキング
https://m.youtube.com/channel/UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw
インスタグラム
https://www.instagram.com/coris_riri/
ツイッターもやってます！
https://mobile.twitter.com/coris_riri
【こりすクッキングお勧め動画】
とろける焦がしミルク生チョコの作り方【焦がしミルクトリュフ】 Roast Milk Nama Chocolate Recipes｜Coris cooking
とろける☆ほうじ茶生チョコの作り方【香りのほうじ茶トリュフ】Hojicha Nama Chocolate Recipes｜Coris cooking
とろけるイチゴの生チョコの作り方【恋味いちごトリュフ】Strawberry Nama Chocolate Recipes｜Coris cooking
キャラメル生チョコの作り方【生キャラメルのような生チョコ☆】キャンディ包み Caramel Nama-chocolate｜Coris cooking
チョコレートマカロンの作り方☆生チョコ☆ Chocolate Macaron Recipes｜Coris cooking
牛乳で作る簡単☆生チョコの作り方【材料2つ】Eazy Nama-chocolate｜Coris cooking
#チーズ #生チョコ
7件のコメント
いつも 丁寧にわかりやすい動画を ありがとうございます‼️今回は 簡単ですね☺️作りたいと思います☺️
こりすさん、ありがとうございます！さすがです！可愛くて簡単！美味しそう！早速作ります。ありがとうございました。m(__)m
いつもこりすクッキングを見て頂いてありがとうございます😳☆
クリームチーズ生チョコについてブログに写真とコメントつきでまとめたので、もしよかったら参考にしてもらえると嬉しいです😊
https://outiokasi.com/namachoco-cheese/
ブログ内にリンクのある「チョコの溶かし方」と「チョコの乳化方法」はとっても大事なポイントになります。
材料と作り方はとってもシンプルな生チョコですが、ポイントを押さえて失敗なく美味しい生チョコを作ってもらえると嬉しいです😳
動画と合わせて良かったら参考にしてください😳
よろしくお願いします。
クリチある！ホワイトチョコある！生クリームある！よし作ろ！いつも感謝です！
très simple ingrédients facile tous ceux qu' on aime belle recette je vais essayer
なんで、通知が今来たんだろ……( ˊᵕˋ ;)💦
はやくみたかったな……
許すまじこの通知…
今日もとても美味しそう過ぎたのでまねして、ホワイトチョコが好きな友達にあげます！
抹茶入りで作ってみました。クリチの種類で硬さが違うので、いつもの生チョコより堅めにできました。クリチの酸味がWチョコの甘さを抑えて、とても美味しくできました❗また、楽しみにしています。