低カロスイーツ 材料費200円で、スフレケーキをクリームチーズの代わりに水切りヨーグルトで、小麦粉の代わりに米粉で、作ってみました お腹の脂肪が気になる方におすすめです
身近な材料を使って家庭のオーブンレンジで作る最高最良のお菓子やパン作りをめさしてこのチャンネルを作りました
みなさん
おはようございます
ご機嫌いかがですか
Spring little kitchen です
今回の動画のテーマは
材料4つで簡単
「米粉の水切りヨーグルトスフレケーキの作り方」です
スフレケーキをクリームチーズの代わりに水切りヨーグルトで代用し、小麦粉の代わりに米粉を入れてグルテンフリーで作ってみました
●配合(18cmのデコ缶)
ヨーグルト 1パック
卵黄 4個
米粉 30g
卵白 4個
グラニュー 80g
☆作り方
1、ボウルに水切りヨーグルトを入れ、卵黄を入れよく混ぜます
2、米粉を加えます
3、卵白でメレンゲを作ります
4、最初卵白だけで泡立て始め、ほぐれたらグラニュー糖を全部加え緩めに泡立てます
5、2、とメレンゲを合わせて型に流します
6、150度で50分湯煎をして焼きます
まず鉄板に新聞紙1枚を4つ折りにして置き、布巾をその上に置きます
その上に生地の入ったデコ型を置き、60度位のお湯をたっぷりと入れます
オーブンを160度で余熱しておいて、150度でまず20分焼き、生地がもり上がってくるのでオーブンの扉を開けて蒸気を逃がし、表面が下がってきたら扉をしめ、引き続き焼いていきます
その後10分焼いたところでお湯を足します
お湯が空くなって来ると庫内の温度が上がり過ぎて表面が割れる原因になります
そしてもう10分焼き、ここで湯煎の温度が100度近くなっていたので、お湯ではなく水を200cc程足しました
最後にもう10分焼き、計50分焼きます
7、焼けたらオーブンから出して型から出し、冷まします
以上が手順になります
味の方はスフレチーズケーキと比べると味があっさりしていて少し劣りますが、小麦粉の代わりに米粉を使ったことで食感が非常にソフトになりました
かかった材料費も200円ととてもお安く作ることができました
それでは次回も、お得な情報や便利な作り方を発信していきますので、チャンネル登録をして頂いて、same channel でお会いしましょう みなさん ご機嫌よう さよなら、さよなら、さよなら
#スプリト
#水切りヨーグルト
#グルテンフリー
1件のコメント
ジジイも以前ヨーグルトスフレ
作りました(*^^*)
作ったケーキは、汚くても
全てTwitterにあげて、恥をかいています🤣