【365日のパンとスープ】ブルーベリーのデザートスープ

【365日のパンとスープ】ブルーベリーのデザートスープ

【365日のパンとスープ】ブルーベリーのデザートスープ
（instagramアカウント amehtm さん考案レシピ）

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【365日のパンとスープ】
家事・育児・仕事に忙しい毎日。
たまには「パンとスープ」だけのシンプルな食卓でもいいんじゃない？

365人の人気インスタグラマーが考案した
簡単スープのレシピを毎日配信します

合わせるのはおうちで焼きたてパンの贅沢体験
Pan＆(パンド)の冷凍パンです✨
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■材料（2人分/15分)
・冷凍ブルーベリー：200g
・水：300cc
・砂糖：大さじ3杯
・水溶きコーンスターチ：水:大さじ1杯、コーンスターチ:大さじ1杯

＜トッピング＞
・生クリーム：適量

■下ごしらえ
鍋に水を入れて火にかけ、砂糖を加えて溶かします。

■作り方
①ブルーベリーを加えてひと煮立ちさせます。弱火にし、アクを取りながら5分煮込みます。

②ハンドブレンダーでなめらかになるまで撹拌します。弱火にかけ、水溶きコーンスターチを加えてとろみをつけます。

③器に注ぎ、生クリームをかけて完成です。

■コツ・ポイント
ブレンダーで撹拌したあと泡立ちますが、コーンスターチを加えて混ぜている間に馴染みます。

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