「鮭とじゃが芋の炊飯器でミルクピラフ」じゃが芋と甘塩サケをのせて炊くだけのミルクピラフ。牛乳で炊きますがしょうゆも入るので子供からシニアまでなじみのある味。具沢山でカルシウムたっぷりレシピです。
炊飯器でスイッチポンレシピは失敗もなく誰にでも簡単にできます！牛乳のコクと鮭の塩気とうま味、ジャガイモのほくほく感と香りが魅力の1品です。小分け冷凍しておけばお弁当に、一人ランチに夜食に、大活躍。更に牛乳で煮込んでリゾットにしてチーズをふっても◎。ぜひお試し下さい♬
「材料」
米 2合
甘塩鮭 2切
（一口大に切り酒小匙1、コショウを絡めて下味）
新じゃが芋 小2～3個 （200グラム）
（普通のジャガイモや里芋でも可）
にんにく（薄切り）1片分
牛乳 200ｍｌ
水 200ｍｌ
酒、しょうゆ 各大匙1
塩 小匙4分の１
コンソメ顆粒 小匙2分の1
バター 大匙１
青ネギ（小口切り）少々
＃牛乳レシピ ＃新じゃが芋 ＃炊飯器レシピ ＃北海道名産
＃甘塩鮭 ＃簡単 ＃余った牛乳 ＃料理と音楽 https://www.nhk.or.jp/gendai/comment/0019/topic053.html
4件のコメント
牛乳が余るなんて、もったいない！
昨夜どうしても食べてみたくなり作りました。ニンニクなかったのですが、鮭の臭みをとりを忘れたのですが、とっても美味しかったです😊魚嫌いの娘は茶碗にちょこっとしかやさらなかったのですが、一口目「うまい😋」とおかわりをしていました❤️次回はレシピ通りにしたいです。
すぐに作りたかったのですが、甘塩鮭が無く、冷凍室に刺身用ベビーホタテ小があるのを思い出して、塩を少し足し同じレシピで作りました。上おきに再生の豆苗を散らしてみました。美味しいです！！ ジャガイモをご飯に炊き込むのは初めてで新鮮でした。又のレシピ楽しみにしています。感謝！
晩御飯に作りました！
最初は「お米に牛乳？」と言っていた家族も、食べたら美味しいと笑顔になりました(笑)
ジャガイモがなかった場合は、代わりにどの様なお野菜なら合うのでしょうか？
色々、工夫してみたいです！