ふわふわでしっとりめちゃ美味しいヨーグルトスフレケーキです😍　チーズは入ってないのにチーズケーキみたい❣️ レシピ等詳細は概要欄をご覧くださいませ。

材料
ヨーグルト　　　　　　　180g
卵（Ｍ）　　　　　　　　　３個
薄力粉　　　　　　　　　40g
砂糖　　　　　　　　　　60g

①卵を卵黄と卵白に分ける。（私はいつも指で分けてます。殻で分けると黄身が割れてしまう事がよくあるので😅）

②卵黄とヨーグルトをしっかり混ぜる。

③オーブンを150°で余熱開始。

④薄力粉をふるいながら入れて滑らかになるまでしっかり混ぜる。

⑤卵白に砂糖を入れてハンドミキサーで2〜3分でツノが立たないくらいに柔らかく泡立てる。

⑥泡立てた卵白の1/3を④に入れてホイッパーでしっかり混ぜる。

⑦残りを全部入れたらゴムベラでさっくりとしっかり混ぜる。

⑧底が抜けるタイプの15cmの型にクッキングシートを敷いて生地を流し入れる。

⑨軽くトントンして竹串をくるくる回して空気を抜く。

⑩型の下をアルミホイルで包む。（我が家のオーブンだとバットの上に乗せると中まで火が通らないので。）

⑪天板の上にキッチンペーパーを1枚敷いてその上に型を置いてお湯を1cmほど入れて湯せん焼きにする。

⑫150°で30分。　140°で40分。　様子を見て必要な時にアルミホイルを被せる。

⑬焼き上がって粗熱が取れたら型から外して完成。　私は冷蔵庫で2〜3時間冷やして食べた方が好きです❣️

⭐︎いつも表面が割れてしまいますが美味しいので良しとしています😆　チーズケーキみたいで毎日食べたいくらいめっちゃ美味しいです😍　オーブンの温度と焼き時間はお使いのオーブンで調節してくださいね。

ご覧いただきありがとうございました😊🙏💕

#ヨーグルトスフレケーキ　#おいしい