秋の味覚 サツマイモでスイートポテトを作りました。

#スイートポテト #さつまいも #アメリカ生活

秋の味覚ということでサツマイモでスイートポテトを作ってみました。アメリカで売っているのは、日本のサツマイモとはまた別の品種なのでしょうか、なんとなく色が薄い気がします。もっと日本のは色が濃くてしっとりしててホクホクしていたような・・・

ボソボソしていると喉に詰まって食べにくいので、少し柔らかめのスイートポテトにしました。
動画はカップケーキの入れ物に24個ぶんの材料です。

サツマイモ3本 2lbs / 900g
砂糖 大さじ4
バニラオイル 適当 5滴くらい?
卵黄2
生クリーム 150cc
バター 60g
つや出し用 卵黄2

オーブン 200度 / 395℉ 20分くらい

ちなみに余った卵白4は、夕ご飯のわかめスープに入れました。

8件のコメント

  1. カップに入れて焼くのイイですね✨
    スイートポテト初めて作った時にパサパサした感じで上手くできなかった思い出があります😂めちゃめちゃ美味しそうなので参考にさせていただきます🥰

  2. Interesting recipe….I love sweet potatoes. Would love to give a try this version. Join you for more inspiration. Thank you.

  3. めちゃくちゃ美味しそうです!!
    他の動画も見させていただきました🥰
    とっても見やすくて
    お料理も上手で尊敬します💕
    🔔&👍🏻させていただきますˎˊ˗

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