ガトーショコラ【簡単】濃厚しっとり♪

ガトーショコラ【簡単】濃厚しっとり♪

濃厚なガトーショコラのレシピです

粗熱をとって冷やす前に食べてもしっとり美味しく、
冷やして食べるとぎゅっと濃厚で美味しいです。
お好みで生クリームを添えて食べてください♪

よろしければチャンネル登録お願いします♪
Subscribe to my channel
http://www.youtube.com/channel/UC1yQ3KQC1HrW9hUJsXj1SvA?sub_confirmation=1

〜材料〜　１５㎝丸型
チョコレート　　　５０g
バター　　　　　　４０g
生クリーム　　　　３０g
卵黄　　　　　　　２個分
砂糖　　　　　　　４０g
卵白　　　　　　　２個分
砂糖　　　　　　　４０g
薄力粉　　　　　　１５g
ココアパウダー　　３０g

〜作り方〜
・型にバターを塗り薄力粉をふりかけ、底に紙を２枚敷く
・薄力粉とココアパウダー を合わせてふるっておく
・バターとチョコレートを合わせて湯煎にかけておく
①卵黄に砂糖を入れて白っぽくなるまで混ぜる
②卵白に砂糖を少しずつ入れてメレンゲを立てる
③溶けたバターとチョコレートを混ぜる
④生クリーム、①の卵黄を入れて混ぜる
⑤ふるった粉類を入れて混ぜる
⑥メレンゲを３回に分けて加える
⑦型に流し入れる
⑧１８０℃で３５分焼く
⑨冷めてから型から外す