【揚げない大学芋】フライパンにフタして簡単

みんな大好き大学芋。
外はカリッとツヤツヤ、中はしっとり。
大さじ2の油でOK、フライパンにフタをして焼きます。🍠
タレは家にある材料で作れます。

【材料】2人分
さつまいも・・・300g
サラダ油　・・・大さじ2
砂糖　・・・大さじ3
みりん　・・・大さじ2
しょうゆ　・・・小さじ1/2
酢　・・・小さじ1/2
黒いりごま　・・・適量

●みりんでツヤよく上品な甘さに。
揚げない大学芋のポイント3つ
●芋は、なるべく大きさをそろえて切る
●柔らかくなるまで（竹串がすっと通るまで）加熱すること
●焦げやすいので火加減に注意すること

【目次】
00:00 揚げるのって面倒だから
00:16 芋、切る
00:54 フライパンで焼く
02:21 タレ
03:15 完成

マジカルキッチン2012年9月19日初登場レシピ
●揚げない大学芋　詳しいレシピURL
https://magicalkitchen.com/sweets/agenaidaigakuimo/

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●家庭料理とお菓子のレシピサイト【マジカルキッチン】
https://magicalkitchen.com/
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