【揚げない！】炒るだけなのに美味しい♡かぼちゃコロッケ

【揚げない！】炒るだけなのに美味しい♡かぼちゃコロッケ

揚げないかぼちゃコロッケ🎃

揚げ物は大変
後片付けがいや
匂いが嫌
子供がいて危ない
カロリーが気になる
ってときありませんか？

今回は
衣は少ない油で、
フライパンで炒るだけ。
たくさんつけてサクサクした食感を作ります。

かぼちゃには粉チーズを入れてコクを出します。

たくさんの油でしっかり揚げるコロッケを作ろうと思うと、結構大変ですが、これは揚げないからとっても簡単です！

あっという間にできます。

息子が気に入って
何個も食べるんですが、
揚げてないから
カロリー気にせずたくさん食べさせています😊

親も子もにっこり♡

ぜひお試しください。

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【材料】

かぼちゃ 　　1/4個
粉チーズ 　　大さじ1
マヨネーズ 　　大さじ1/2
バター 　　　　10g
パン粉 　　　　大さじ5
サラダ油 　　大さじ2

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【作り方】
❶かぼちゃは種をとり、皮を切り落とし、一口大に切って耐熱容器に入れ、ふんわりラップをして600Wの電子レンジで4分加熱する

❷かぼちゃを加熱している間に、フライパンにパン粉 大さじ5とサラダ油 大さじ2を入れ、混ぜる。

中火〜弱火で熱し、茶色く色づくまで炒める。

❸加熱したかぼちゃが熱いうちにバター10gを入れて溶かす。

粉チーズ 大さじ2、マヨネーズ大さじ1/2を入れ、かぼちゃを潰しながら混ぜる。

❹かぼちゃを一口大に丸めて、弱火にしたフライパンに置き、フライパンをゆすってパン粉を塗す。

こんがりとしたパン粉をかぼちゃに満遍なく塗すように転がす。

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【ポイント】
🎃パン粉を炒るときは、焦げやすいので、火加減は強くしすぎず、時々混ぜながら炒ります。コロッケを揚げた時と同じくらいの色になるまでじっくり炒めましょう。

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目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です

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