【クリームパン】ハイジのクリームパンの作り方　 |　パン日和

こんばんわ(^^)/
パン日和です。

小さいころ、ハイジの白パンに憧れていました。
真っ白で柔らかくて、ほのかに甘い。
そんなハイジの白パンにとろーりカスタードクリームを入れて
クリームパンを作ったら、とてつもなく美味しいのではないかと思い
作ってみることにしました！

カスタードクリームは材料を混ぜてレンジでチンするだけの簡単レシピです♪
生地は牛乳を入れて作るので若干捏ねにくさはありますが
美味しいパンを作るため、頑張って捏ねましょう！

ハイジのクリームパン　4個分
【材料】
・カスタードクリーム
牛乳127g
卵黄2個
砂糖37.5g
薄力粉12.5g
バニラビーンズペースト1㎝
※バニラビーンズペーストがない場合はバニラエッセンス2~3滴

・パン生地
強力粉150g
塩1.5g
インスタントドライイースト2.5g
砂糖7.5g
無塩バター10g
牛乳85g(その時の生地によって加減する)
仕上げ様打ち粉適量

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