我が家のバスク風チーズケーキ♡

迷わず保存して♡
濃厚バスク風チーズケーキ

自慢の黄金比♡
永久保存版🌟

クリーム多め、
焼き色しっかり

お家でも手軽に作れます。

混ぜて焼くだけなので失敗知らずで、
美味しく仕上がります。

バスク風は高温短時間で焼くのが特徴

家庭の電気オーブンは
扉を開けるとすぐに庫内の温度が下がるため、
少し高めの温度(+10度）で予熱しておくと
こんがり焼けます！

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【材料】15×15cmの型1台分

クリームチーズ 200g
生クリーム 200ml
砂糖 80g
小麦粉大さじ1
卵 2個

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【ポイント】
🧀クリームチーズは常温に戻しておくと混ぜやすいです。ハンドミキサーがあれば、冷蔵庫から出した後でもすぐに混ぜることができますが、柔らかい方が楽です

🥛生クリームは動物性脂肪を使用します。乳脂肪分は35%を使用しました。40%を使用すると濃厚な味わいになります。

■今回は四角い型を使用しましたが、もちろん丸でもパウンド型でもなんでもOKです。パウンド型の場合、少し背が高くなるので、焼き加減は様子を見ながら調整して下さい。

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【作り方】
詳しい作り方は
お手数ですが、
のどかな暮らしのブログサイトを見て下さい😊📝
詳しく載せています✍️
写真たっぷりなのでわかりやすいと思います🌟📷

https://nodoka-na-kurashi.com/recipe-1156/

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目標は
■頑張りすぎない
■20〜30分で作る
■1品は作り置きかそのまま
です

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#簡単レシピ#チーズケーキ #お菓子作り