【くらしのおたより】落花生/発酵あんこ/くるみ割り/バナナクルミパウンドケーキ
インスタントポットで作る発酵あんこ。
お砂糖を入れずともほんのりとした甘味があり、
発酵あんこ、バナナ、きな粉、
ヨーグルトと一緒に食べると
一段と美味しく感じます。
朝ヨーグルトのために常に家に買い置きしているバナナ、
でも、食べ損なうと真っ黒に変化してしまいますね。
そんな斑点バナナを使ってバナナクルミのパウンドケーキを作りました。
バナナを入れてあるので
とてもしっとり出来上がりました。
バナナクルミパウンドケーキ 材料
バナナ ２本
無塩バター 110g
卵 ２個
砂糖 80g（バナナの甘さで調節）
小麦粉 150g
クルミ 1cup
シナモン 適宜
音楽；甘茶の音楽工房より
＃バナナパウンドケーキ ＃家庭菜園 ＃発酵あんこの
1件のコメント
発酵あんこどんな味なのでしょう？とても興味があります。身体によいのでしょうね。インスタントポットをとても使いこなしてらしてこれからも色々な食品楽しみにしています。
ピーナッツ🥜の収穫楽しみにしています。