ホワイトデーにも!桃と紅茶のバターケーキ | Peach and tea butter cake

ホワイトデーにも!桃と紅茶のバターケーキ | Peach and tea butter cake

What is your favorite canned food?
I like peaches.I often use it for sweets.
This peach and tea cake is a very good combination.
Enjoy!
桃の缶詰は実は焼き菓子にぴったり!
バター生地との相性も良くて紅茶との組み合わせも私は大好きです。
普段焼く溶かしバターの生地にヨーグルトも加えて焼いてみたらすごく美味しいケーキになりました。
バターは溶かして使うので混ぜもらくちん!
そして加えた材料で味が決まるので、出来るならば材料は省かず置き換えもせずに一度作ってもらえたらと思います。
焼いた翌日は味もなじんでさらに美味しくなるので、ホワイトデーにもどうぞ! OPP袋に入れてあげるとお店のみたいになって送る方も受け取る方も嬉しくなりますよ＾＾

作りたよーって人は
下にレシピあります↓

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2回目の重版になりました。
皆さんのおかげです、どうもありがとうございます＾＾

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【Ingredients】Aluminum Baking Cups (bottom Φ 6cm H2.5cm)6 servings
1 Egg 60g(large)(room temperature)
60g Granulated sugar
80g Plain yogurt
50gMelted butter
90g Cake flour
20gAlmond flour
2g Baking powder
2g Tea（Earl Grey)
Topping:
130g Sliced peaches(Canned peach)
(5mm thick)

【Directions】
*Preheat the oven at 170°C.
①Crack an egg into a bowl and add sugar and mix well.
②Add the Plain yogurt and Melted butter and mix.
③Add sifted Cake flour,Almond flour, Baking powder and Earl Grey and mix.
④Pour mixture into the baking cups.
⑤Place the Sliced peaches on each baking cups.
⑥Bake at 338 °F/170℃ for 24min.
⑦Cool completely on wire rack.
When the heat went away, put it in a plastic bag or wrap it.

*Baking time will vary according to your oven so please adjust accordingly.

【材料】アルミベーキングカップ(直径6cm高さ2.5cm)6個
卵1個60g(Lサイズ相当)室温
グラニュー糖 60g
プレーンヨーグルト 80g
溶かしバター50g
薄力粉 90g
アーモンドプードル 20g
べキングパウダー 2g
紅茶(アールグレイ) 2g
トッピング:
桃のスライス(缶詰) 130g
(5mm厚さにカット)

【作り方】
* オーブンは170°Cでしっかりと予熱する。
①卵をボウルに割り、砂糖を加えてよく混ぜる。
②プレーンヨーグルトと溶かしバターの順に加えてよく混ぜる。
③薄力粉、アーモンドプードル、ベーキングパウダー、アールグレイをふるって加えて混ぜる。
粉のダマがないように混ぜる。
④ベーキングカップに生地をスプーンなどで入れる。
⑤スライスした桃を各ベーキングカップに乗せる。
⑥170℃に温めたオーブンで約24分焼く。
⑦ケーキクーラーの上で冷ます。
冷めたら乾燥しないようにビニール袋などにいれる。

*焼き時間はオーブンによって異なりますので、適宜調整してください。
*ラッピングは完全に冷めてから。暖房のきいてない室温の低い部屋で保存して翌日に食べてもらいましょう。