基本のウィークエンド / お菓子のレシピ

基本のウィークエンド / お菓子のレシピ

ウイークエンドは「週末を過ごす大切な人と一緒に食べるケーキ」。
生地にも上がけにもレモンを使った爽やかなバターケーキは、きれいな黄色もポイントです。
おいしいレモンが手に入ったら、素敵な週末のために作ってみてはいかがでしょうか。

▶︎ レシピや材料・道具の詳細はこちら
https://tomiz.com/recipe/pro/detail/20170921130359/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230806_00

■ 材料（パウンド型11cm3本分またはパウンド型21cm1本分）
《バターケーキ生地》
・全卵 / 90g
・グラニュー糖 / 70g
・レモンの皮(すりおろす) / 1/2個分
・塩 / ひとつまみ
・薄力粉 / 70g
・バター(食塩不使用) / 75g
・レモン果汁 / 小さじ1
・ナパージュ / 150g
・レモン果汁 / 小さじ1
・水 / 小さじ2

《グラス(アイシング)》
・粉糖 / 90g
・レモン果汁 / 6g
・水 / 小さじ3

《飾り》
・レモンの皮 / 30g
・水 / 30ml
・ピスタチオ(砕き) / 適量

《使用した道具》
・ミニパウンド型 / 3個
または
・パウンド型 / 1個

▶︎ このレシピのイチオシ商品はこちら
・スーパーバイオレット（日清製粉） / 1kg
https://tomiz.com/item/00000703/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230806_01
・有機レモンストレート果汁 / 150ml
https://tomiz.com/item/00833200/?utm_source=youtube&utm_medium=social&utm_content=yt_description&utm_campaign=youtube_230806_02

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