ミミも柔らか♡絶品！ダブルソフト風食パン【元パン屋が作る！】

焼く時の注意点⚠️⚠️

いつもより低い温度で焼くことで、ミミまで柔らかく仕上げております✨

初めて焼く時は、腰折れしないよう
普段、食パンを焼いている温度より10度低い温度で焼いてみて下さい❣️
それでも、側面に焼き色が強く付く場合は、
次回はさらに10度下げて焼いてみて下さい✨
焼き時間は一斤だと28〜30分目安。
1.5斤は30〜35分目安。
2斤は35〜40分目安。
オーブンによって火力が違うので、色々試してみて下さい✨

初コメです。うりぼーさんのレシピ愛用させてもらってます！このパンを型からだした瞬間に腰折れしちゃうのですが何がいけないのでしょうか😂

念願の食パン型を手に入れて初めて焼いたのがこの食パン！！上手くできてふわふわもちもちで感動しました〜！！家族も喜んでます❤🎉
一斤だけのレシピじゃなくて、1.5斤と2斤のレシピも載せてけれてるのが嬉しい！！
絶対またやります！

無塩バターが高くて買えません。悲しいことに。

普通のバター使用の場合、塩をどの程度減らしたら良いですか？

こちらも2070mlの型で焼く時はすべて1.1倍すれば良いでしょうか？

初めに200℃12分にして、予熱終了後温度を下げてますが、12分に設定するのは何故ですか？

角食パンの型しかないのですがその場合分量はどうすればいいでしょうか…😓

うりぼーちゃん、こんにちは❤
いろいろ作ってみました。
ダブルソフト食パン🍞が私は大好きです。
お隣りのおばあちゃんに半分差し上げました。

柔らかくて歯が悪くても美味しく頂けますね♪

うりぼーさんの食パン作りにチャレンジしてから、初心者の私が焼いてもお店で買うより美味しいと言って娘も感動して食べてくれています。
私も嬉しくなり最近よく焼くようになりました。今回もチャレンジしたら、ドライイーストを発酵させた時熱めの湯でやったのか？膨らみが足りない生地に仕上がりました。
その生地を捨てずに美味しく食べれる方法は何かありますか？

うりぼーさんこんにちは😊いつもお世話になってます🎵　最近、油脂なし角食パンに何度か挑戦しましたがなかなか上手くいかず一旦食パンから離れてました😂
気晴らしにこちらの食パンを作ってみたところ、私が求めていた理想の食パンができあがりもう感激です❤市販の食パンは絶対耳を残す２歳の娘が、「みて！耳も食べれた😮」と自ら報告してきました🎉もうこの食パンをリピすること間違いないです🥰

予備発酵したイースト液に直接小麦粉を入れる？

ありがとうございます

私も美味しくできました。

コメント失礼します。
今年の夏くらいからパン作りを始め、うりぼーチャンネルさんに大変お世話になってます！いつもありがとうございます！
質問なのですが、自分の持っている型と少し大きさが違いそうなので、うりぼーチャンネルさんが使用している型の大きさの縦横高さが何cmなのか知りたいです。
もしよろしければお返事お願いいたします🙇‍♀️

1斤、1,5斤、2斤用の分量まで載せてくれてありがとうございます。👏すごく丁寧にありがとうございます。今週末頑張って焼いてみます。

うりぼーさんこんにちは(#^^#)
食パンに引き続きダブルソフトも作りました

発酵を湯煎にすると、オーブン発酵機能の目安時間と同じくらいで膨らみました
冬は湯煎にします！！
火力が強いオーブンなので
余熱：190度12分
焼き：170度30分
焼いてから24分後にホイルを被せました

とても綺麗に焼き上がり、売り物みたいです(´∀｀*)ｳﾌﾌ
次の日もお山フワフワ
今回も大成功でした
素敵なレシピありがとうございます

初めまして😊
このレシピで１斤正方形型で作れますか？

久しぶりにパンを作りたいと思ってうりぼうさんのダブルソフト風食パンを焼きました🍞
美味しく出来ましたありがとうございます😊

うりぼうーちゃんねるさん初めてコメントします。
パン作り始めて丸5年週4回はパンは焼いてます。ダブルソフトパン美味しくて４回程焼きふわふわで大満足でした。
昨日５回目焼きましたが、型にくっ付きまったく出て来なくて、なんとかだしましたが側面が全部剥がれてしまいました。
型にはいつものようにバター塗ってます。
何が原因なのだったのか教えて頂きたいです。
味はいつものように美味しかったです。