抹茶うずまき？食パンを作る。（強力粉と薄力粉を使ったホームベーカリーでのパン作り）

抹茶うずまき？食パンを作る。（強力粉と薄力粉を使ったホームベーカリーでのパン作り）

今回は、ダイソーの抹茶シュガーをワンポイントにして強力粉と薄力粉を使ったパンを作ります。

最近は米粉もお気に入りですが、強力粉でももちろん作ります（＾ー＾）

強力粉もちょっと違うものを買ってみようかな？って最近考えますが
まだまだ腕がないｗ

だけどそれをカバーしてくれるのが「ホームベーカリー」ですね♪

＜材料一覧　１斤＞
　水　　　　　　　　　１７０ｍｌ
　溶き卵　　　　　　　　　４０ｇ
　※残りは焼く前に塗る　　
　砂糖　　　　　　　　　　３０ｇ
　塩　　　　　　　　　　　　３ｇ
　スキムミルク　　　　　　１６ｇ
　バター　　　　　　　　　４０ｇ
　強力粉　　　　　　　　２５０ｇ
　薄力粉　　　　　　　　　５０ｇ
　ドライイースト　　　　　　３ｇ
　ＤＡＩＳＯ抹茶シュガー　　１袋

＜工程＞
　１．パンケースに材料一覧の順番に投入しホームベーカリーにセット
　　　生地モードでスタート♪
　２．生地が出来たらパンケースのハネを取り少し丸めて蓋をし
　　　２０分ベンチタイム
　３．打ち粉を振ったパンマットに生地を乗せ、麺棒でしっかりと
　　　伸ばしてガス抜き
　４．しっかり伸ばしたら抹茶シュガーを乗せ生地を成形しパンケースへ
　　　１時間発酵
　５．発酵後つや出しの卵を塗り５０分焼く
　６．焼き上がり♪

＜感想＞
　美味しい。
　外はサクッとして中は柔らか、パンドミに似ているが味はほんのり
　甘い。抹茶の味もほんのりするが匂いはない。

　１袋じゃ少なかったので２袋をオススメします。
　もしくはパンを少し小さくするか！？

　パン動画も１００本目に近づいてきました。

　動画にしてない失敗も入れれば１００は軽く超えてます（笑）

　パンケースもキズついてきましたが、１００本目にはその辺をふま
　えた動画にしようかな？

　またね(￣▽￣)

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