チョコ無しで！米粉のポッキー風#shors

チョコ無しで！米粉のポッキー風#shors

米粉と麹でつくる幼児食、なつきです。材料↓

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チョコ無しでつくる
「米粉のポッキー風」レシピ
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みんな大好きポッキーも
ココナッツオイルを使うとチョコ無しで
お手軽に作れるよ🤎

米粉で作るクッキーは本家よりも
ポリっポリ！になるようにしました🤭💕
歯固めクッキーくらい。笑

太めに成形してもサクッと仕上がるから
子どもと色んな形にしても全然OKだよ❣️

ぜひ作ってみてね♪
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⏰焼くまで20分＋焼き20分
🍙子ども2人＋大人2人
👶目安：2才頃〜
※奥歯が生えてから
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【材料】
＜クッキー生地＞
米粉（米の粉使用）……100g
片栗粉……40g
黒糖……30g
無調整豆乳……70g

＜コーテイングチョコ＞
ココナッツオイル……大さじ2（30g）
ココア（カカオ）パウダー……大さじ2（12g）
メープルシロップ……大さじ1（20g）

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【作り方】
＜クッキー生地＞
・オーブンを180度に予熱開始する

①ボウルに材料を全て入れ
　粉っぽさがなくなるまで混ぜる
※豆乳は生地の様子を見ながら少しずつ入れる

②細長く成形し、オーブンシートの上に並べ
　180度に予熱したオーブンで20分焼く

③＜チョコ＞
　ココナッツオイルは湯煎などで溶かし
　材料を全て混ぜ合わせる
　※冷めると固まるので炊飯器の上など
　　温かい所で保温しておく

④焼き上がったクッキーを③にくぐらせて
　コーティングしたらお皿などに並べて
　冷蔵庫で少し冷ましたら完成

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＼無添加でこころとからだを整える／
米粉と麹をつかったこどもごはん🍙

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管理栄養士として10年、乳幼児食をつくり
2〜6才さんの食育クッキング先生をしていました🐰
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