もち甘酒で腸活!余ったお餅で簡単に甘酒を作ってみましょう!
この時期、余ったお餅はありませんか?お餅で甘酒を作ってみましょう。
もち米の甘酒はとっても甘く仕上がりますよ。お砂糖不使用、ノンアルコールの糀の甘酒は、朝ごはんや運動前のエネルギーチャージにぴったり!
ダイエットの際には、スイーツとして、朝食の置き換えとして、運動前の栄養補給としておすすめです。
もち甘酒(作りやすい分量)
・おもち 200g
・水 200ml
・糀 200g(今回は乾燥糀を使っています)
生糀を使う場合は、お水の量を150mlぐらいでもよいかと思います。
ヨーグルトメーカーまたは炊飯器の保温機能をつかって、55〜58度程度で13時間ほど保温します。
2021年は、発酵食の知識と活用を体系的に学びませんか?
発酵食大学
公式LINE 開講情報やレシピをお届け!
https://lin.ee/CEYFbFh
インスタグラム 発酵食料理いっぱい掲載しています。
https://www.instagram.com/hakkousyokudaigaku/
Facebook
https://www.facebook.com/hakkoushoku/
クックパッド 発酵食大学
https://cookpad.com/kitchen/11290495
twitter 細々と更新・・・。
Tweets by hakkoushoku
#甘酒 #お餅 #発酵
4件のコメント
こんにちは。
よもぎ餅でもできますかね?(๑˃̵ᴗ˂̵)
こんにちは👋😃お餅で甘酒できるんてすね‼️いつも炊いたご飯でやってました。同じヨーグルトメーカー持ってますし、早速やってみます🎵より甘い甘酒、楽しみです💕
チャンネル登録もさせていただきました~✨
昨年からチャンネルを登録させていただきました。
お餅でより甘いものができると知り、炊いたお米にお餅を1個加えて甘酒を作ったら、いつもより甘く出来上がりました。
プレーンヨーグルトに砂糖代わりに加えたり、発酵あんこの甘味補充に加えたりしています。
はじめまして!是非試してみます🙌