【低糖質】小麦粉不使用！レンジですぐ作れる簡単スポンジでケーキ2種

【低糖質】小麦粉不使用！レンジですぐ作れる簡単スポンジでケーキ2種

お一人様用食べきりサイズのケーキです

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┃ memo ┃

今日はレンジでできる低糖質なスポンジと、それを活用したケーキを2種類作りました。

いつもは分量多めでホールのケーキを作るのですが、今回は1人前、お一人様専用のケーキにしました。これなら作りやすいし、クリームも残りにくいかな？と思います。

タッパーは一般的なサイズ感のもので大丈夫です。小さいすぎると巻きにくいですが、巻けないことはありませんので負けないでください。

┃ 今回使った材料たち ┃

卵 1個
おからパウダー(微粉) 5g
アーモンドミルク 大さじ1
塩 ひとつまみ
ラカント 大さじ1/2

生クリーム 50ml
ラカント 大さじ1/2

いちご 2粒(ショートケーキで使用)

┃ ざっくり糖質量&カロリー等 ┃

ロールケーキ 糖質約2g カロリー約281kcal
ショートケーキ 糖質約4g カロリー約291kcal

※上記に記載している糖質量やカロリーについては、間違っていたり抜けている可能性があります。糖質は、利用可能炭水化物で計算した”ロカボ糖質”です。

┃ 今回使った材料や道具の詳細 ┃

ラカントホワイト
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佐藤金属興業 SALUS シリコン泡立 M ブラック
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ニチガ おからパウダー
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ばくばクックと申します。食べたいと思ったものを作るだけの動画です。特定の食事法や作り方を推奨するものではありません。
糖質制限をして、8ヶ月で約20kg痩せました。現在もその生活を続けているため、ダイエットメニューなども多くなるかと思います。

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