【ど素人の手作りパン】ふわっふわ、柔らかすぎるシナモンロールブレッドが出来た❤︎食べて昇天★⭐︎★

【ど素人の手作りパン】ふわっふわ、柔らかすぎるシナモンロールブレッドが出来た❤︎食べて昇天★⭐︎★

★パン作りど素人の私が、YouTubeをお手本にパンを作る動画シリーズーー！！
今回も「cook kafemaru」さんのレシピを参考に作りました！

〔上達の道は真似っこから。〕という事で今回も頑張ります✌️

Kafemaruさん大絶賛のこのパン、
そりゃ〜作らない訳にはいかん！！

ちょうど注文していたパン型も届いたし❤︎

って作ったら美味すぎた〜😂

▶︎▶︎御本家の参考動画

＜シナモンロールブレッド　18cm×18cm型　使用材料＞

・強力粉　250g
・きび糖　20g （普通のお砂糖でも大丈夫だと思います）
・塩　3g
・ドライイースト　3g （赤サフ使用）
・豆乳　120g （牛乳の代わり）
・水　62g
・無塩バター　20g （常温に戻した物）

※お水と豆乳は30℃くらいに温めたものを使用。
（室温24℃）

室温が暑い場合は10℃くらいの温度のもので大丈夫だと思います。

折り込み用シナモンシュガー

・有塩バター　30g（常温に戻す）
・ブラウンシュガー　40g（きび糖の代わり）
・シナモンパウダー　5g

仕上げ用アイシング

・粉糖　50g
・水　小１〜
・レモン果汁　数滴

粉糖にお水を小１入れて混ぜる。
固いようならもう小1/２追加。
最後にレモン果汁を数滴入れる。（私は4、5滴入れました）

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