【こね時間3分】とろける💕濃厚❤️フォンダンショコラちぎりパン✨元パン屋が作る👩🏻🍳
冷めたら1切れあたり、600W10秒ほど温めて食べると中のチョコがとろ〜り❤️美味しいです😆
フォンダンショコラのようなパンです(*´꒳`*)
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【型の作り方💖】
30㎝四方にカットしたクッキングシートの
4辺全て6㎝幅で折り、四角をねじれば完成✨
（直径19㎝の型が出来上がります）
◉市販のスクエア型で作る場合は、予熱の際に空の状態の鉄板もオーブン内に入れて予熱をして下さい⚠️
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◉予備発酵不用のインスタントドライイーストを使用していますが、
手作りパン特有のツンとしたイースト臭を抑える効果と、発酵が安定し、風味豊かなパンが焼けるので、
私の動画では予備発酵をおすすめしてます❣️
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☆動画内で使用した強力粉はカメリヤです。
（外国産小麦）タンパク12%
※タンパク質量の少ない強力粉で作る場合は、水分量を少なめからスタートして調節してね⚠️⚠️
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○フォンダンショコラちぎりパン 1台分
⚫︎焼き上がりまでの所要時間の目安 3時間20分〜。
◉予備発酵（材料）
・40度ほどのぬるま湯…80g
・インスタントドライイースト…3g
・砂糖…1g
◉生地（材料）
・強力粉…230g
・森永純ココア…18g
・塩…3.5g
・砂糖…17g
・蜂蜜…15g（乳児には与えないで下さい）
・人肌ほどに温めた牛乳…110g（夏場は冷たいもの）
・無塩バター…22g
◉生チョコ（材料）
・チョコレート…100g
・生クリーム…50g
・塩…ちょっと
・ラム酒…小さじ1
✳︎仕上げ用粉糖 お好みで
◉保存方法
冷めたらすぐに密閉袋に入れて常温保存。
消費期限→焼き上がり含め3日間。
※夏場は常温保存せず、冷凍して下さい✨
◉冷凍保存の場合
ちぎって分けて、それぞれピッタリとラップをし、ジップロックにいれて冷凍庫へ。
消費期限→2週間
#パン
#うりぼーちゃんねる
#チョコパン
49件のコメント
【生チョコ作りの注意点⚠️】
◉生クリームや植物性ホイップの脂肪分が低かったり、
ハイミルクチョコなどのカカオが少ないチョコを使うと、
ドロドロで冷凍後も固まらない生チョコになります⚠️⚠️
私が使用したものは、
・ロッテ ガーナミルク100g
・スジャータホイップ（乳脂肪37%）
です。
柔らかくて口溶け良く、あっさりした生チョコにしています✨
私はパン粉ね機で作りました。美味しく出来ました。
乳児って何歳までなのか分からないけれどハチミツの代わりには何をいれたら良いですか？😊
いつも参考になりわかりやすいのでうりぼーさんチャンネル見させて頂いてます😊
バターやはちみつがない場合は
サラダ油や砂糖で代できますか❓
ラム酒は水でも大丈夫でしょうか？
もしよければ教えてください❤
美味しそうだったので直ぐに作ってみました。
クルミを沢山頂いたので生地に入れて作りました。美味しかったです＾＾
うりぼーさんのレシピはとても分かりやすくて簡単でうれしいです
焼きましたよ〜
大成功でしたよ
ありがとうございます♪
バレンタイン近くなので息子にプレゼントします🎁
いつも美味しいパンのレシピありがとうございます。純ココアがなくミルクココアで作りましたが生地が柔らかすぎて扱いが大変でした。水分量を調整するだけで大丈夫ですか？
味は美味しかったんですが😅
ココアパウダー入れなくても粉はこの分量で良いですか？
ホームベーカリーでもできますか？
美味しいパンをいつもありがとうございます❤
今回も早速作って友達から美味しいって褒めて貰いました😊
初めて孫たちがお代わりしました_😍
今まで見ただけで食べようとしなかったのですが、チョコ大好き孫が食いつきました😭ココアパウダーがなかったので入れない配合をお尋ねしましたが直ぐに返信していただいて本当に感謝です🙏でもバレンタインの今の時期直ぐ近くのダイソーでもココアパウダーが売ってあったのでココアパウダーを入れてこの動画の通り作りました😅孫たちにこんなに好評だったのは初めて😊ありがとうございました。🙇♀️こちらの都合でいろいろ質問して答えて頂きありがとうございました。😊
たった今出来ました❤さっそく つまみ食い😊ふわふわで美味しいです また作ります レシピありがとうございました
今日バレンタインとして作りました❤
ふんわりチョコの生地に、トロッとガナッシュが幸せ❤の味✨
うりぼーさん❤
こんばんは❤❤❤
今日はバレンタインデーですね💖
朝作りましたよぉ
私も一緒に頂きました。美味しかったです❤
バレンタインに手作りパン良いですね。 主人は喜んでいました🎶
3個ずつ可愛い袋に詰めてお友達にもおすそ分け💖
今日の手作りパン バレンタインにぴったり、うりぼーさんありがとう❤
ラム酒に変わるものはありますか？
あの、うりぼーさんの携帯はiphoneです❔
今日作りました！
今回も大成功でしたよ😃
いつも分かりやすくて助かります！
これからもよろしくお願いします☺️
🤎🍫😘バレンタインから～🎯生チョコ（ラム酒inチョコ✨🍫🍷🤤👍✨)我が家🏠はまってまぁ～す✨🤓👍🙂👌✨
😁✌生チョコも、🧱ココアまぶして～作ったよ👩🍳✨🎁✨有名店で買ったみたい～！！最高でした✨👑✨
昨夜、またまた🤭🙂🤓🙏おやつパン再登場～🤎さめて🍫生チョコ入り風食感も、おいしい～～🤤
チョコは我が家大好きなので！！定番メニュー決定でっす😋ごちそうさまでした✨ 🌼☕✨🍫✨
作りました🎵
焼きたては中からチョコレートがトロリと出てきて美味しかったです！！
翌日もフワフワで美味しくて、人にあげてとても喜ばれました😊いつも安定に美味しいレシピをありがとうございます！
子供も食べるので、ラム酒無しでも作れますか？
とても美味しそうだったので作ってみました✨
ふわふわで柔らかくてとても美味しかったです♥
チョコが柔らかすぎて溶けてたけどまたそれが美味しくて💓
焼きたてアツアツのチョコパンが沢山食べられて幸せでした⁽⁽ ◟(*ˊᵕˋ*)◞ ⁾⁾
パン作り初心者ですが、説明とか画像がとても分かりやすくて、失敗しないコツも説明があるので助かります🥰
うちの子には何度も作っているのですが、先日、育児を頑張っている姪っ子に作ってあげたところ、とっても喜んでくれました😊
子供がもう少し大きくなったら作ってあげたいとの事で、うりぼーさんのチャンネルを教えてあげたら、すぐ登録したそうです❤
ラム酒苦手なんですが無しでもできますか?
今日作りました！美味しすぎて感動です🥹！我慢できず夜中なのに3つも食べてしまいました😂
質問なんですがちぎりパンではなく丸パンとして成型して焼くときは何分くらいで焼けるのでしょうか、、🥺
2度作りました！
1度目は指示通り、2度目は用事が入り２時発酵を2時間以上した(膨らみは足りていたのですが時間がなくて焼きに入れなかった)とこら、2度目の方がうりぼーさんのものに近くよりふわふわで美味しく出来上がりました☺️❤
子供達も大好きなパンになりました✨有難うございます♡
有塩バターで代用可能でしょうか…？
こんにちは😊最近うりぼうさんレシピでのレシピでパン作りはまってます。分かりやすい説明でYouTubeみながら挑戦してます。まだまだ時間が掛かりますがどのレシピでも美味しくできます。昨日うりぼうさん本をたまたま見つけてうれしくなり買いました❤
どんどん作るぞ～
レシピありがとうございます。
ちょっとやらかしました( ;∀;)
生チョコを冷凍庫に入れる事を忘れておりベンチタイム中に思い出し冷蔵庫から冷凍庫へ
でも時すでに遅し・・・・ベッタベッタでカットしにくかったですが
何とか包めました
出来上がりはバッチリ＾＾
実家にも持っていたところ両親がグランのゴルフへ持って行き
差し入れしたところ大絶賛され「お店をしたらいいよ～」と言われたそです＾＾
エヘッ＾＾さすが！！うりぼーさんレシピです♡
初めまして😊
パン初めて2週間目です😂
早速登録しました。😊
チョコパン用のタネ⁇チョコシートなんですが、冷凍しておいたらどれぐらい日もちますか⁇
作ってみて美味しかったので、また作らせてもらおおと。
クリームのringのパンも作ったよ😋 少し難しいかったけど美味しく作れました。
うりぼーさん、初めまして。
パン作りを始めてまだ１年半ぐらいです。うりぼーさんのレシピでいくつか作っていますが、どれも美味しくできて、幸せ感を味わっています❤
特にこちらのレシピは、夫も子どもも孫も大絶賛でした。
これからも色々作りたいと思います😊
作りました！
子供が美味しいって一気に3つぺろっと食べてくれちゃいました😋
パパもおやつに3つ職場に持っていきました🤣
フォンダンショコラちぎりパン美味しそう参考にさせて頂きます😃
うりぼーさんこんにちは！
先日湯種入りのもちもちチョコパンを作ってみたところ、あまりの美味しさに私も夫も手が止まりませんでした😊素敵なレシピをありがとうございます❤️
こちらも作ってみたいのですが、市販の18cm正方形型でも同じように作れますでしょうか？焼き時間等変わりますでしょうか？
中のチョコクリームに使う材料が無かったので、ヌテラで代用しました(￣▽￣;)
結果、すごく美味しかったです！
以前は、こねる段階のベタベタ生地が「これで大丈夫なのかな💦」と不安で仕方なかったのですが、うりぼーさんを信じて捏ねたらちゃんとまとまって感動した日を忘れません。
本当にありがとうございます！
こちらのパン、家族に好評すぎて、何度も作らせて頂いています。
普段、本当に食が細い子もこれだけは食べてくれるので、レシピをアップしてくださり感謝しています。
１つ教えてください。
前日の夜、ある程度まで作っておいて、翌日続きから作るという方法はありますか？
よくリクエストされるのですが、時間的に作れない事がありまして・・・。
本来の作り方ではない事をお聞きしてすみません。
作りました！家の夫をチョコ嫌いですけどいっぱい食べました子どもたちも美味しいって全部食べましたレシピありがとうございます
チョコベーグルを作って下さい❤
はちみつがない場合代用できるものはありますか？
作りました！生チョコが緩かったせいか焼いたら溢れちゃいましたがとっても美味しかったです！
昨日のクロワッサンに続き今日はショコラちぎりパンに挑戦しました。
生地は予想以上にふわふわで中はトロ～、こんな美味しいパンが焼ける日がくるとは感動! ありがとうございました😃
作りましたよ❤
上手くできたので、パート先にも差し入れしました😊
みんな美味しいと大絶賛😋
次のパンをお願いされたので、時期的にさつまいもブレッドを…今できたので、明日持っていきまーす😊
コメント失礼します(⋆ᴗ͈ˬᴗ͈)”
質問なのですが、こちらのパンもオーバーナイトで作れますか？|ू･ω･` )💦
生チョコじゃなく消費できないヌテラでも大丈夫ですか？
蜂蜜の代わりに練乳は使えますか？
いつも参考にさせてもらって
色んなものを作ってます！
こちらのパンは食パンぽくつくることは
可能でしょうか？
もし可能な場合分量とかも
変わってきたりしますか？？
お世話になっています😊
今日はこちらのフォンダンショコラちぎりパンを作りました。
16等分の可愛い生地が二次発酵後にはしっかり育ってました😊
このパンも息子家族行きです。
孫息子のお迎え(高校球児)の帰り道に渡します。
本当は焼き上がりを食べてもらいたいですが……なかなかそうもいかず😢
明日は残った生クリームの消費をかねて自分に作ります。
うりぼーさんのレシピだからきっと！美味しいはず😊
いつも素敵なレシピをありがとございます💕
うりぼーさん！昨日こちらのレシピで作りました！！とっても美味しかったです🎉ありがとうございます😊
初めましてこんばんは。
ホームベーカリーで一次発酵までしても大丈でしょうか？
やはりで手ごねの方がいいんですかね？
最近パン作りまた再開して動画通り進めて失敗せず成功しました！全粒粉入りパンの色々な種類作りたくて全粒粉入り、米粉入り配合知りたいので是非お願いします！動画のおかげで成功しました！ありがとうございます！！
こんばんは。
うりぼーさん。
家族にチョコパンが
食べたいとリクエスト
されたので、
こちらのぱん作りました
美味しくできて好評😊
うりぼーさんのパンは
家族を笑顔にしてくれます。
子育て大変だと思いますが、無理せず頑張って下さい。
投稿ありがとうございます